天有雲霞，燦然成錦，此天之設色也； 地生草樹，斐然有章，此地之設色也； 人有眉目唇齒，明皓紅黑， 錯陳于面，此人之設色也。 每個顔色都像一首詩。 綠色的出現， 你不必走遠， 就能看到一片生機盎然， 你不必出門， 就能感受到一片清涼。
By 愛做飯的江老師
1、1.準備食材。
2、2.黃瓜削皮待用。
3、3.黃瓜皮放入料理機，加入100毫升清水。
4、4.打成汁，裝在碗裡待用。
5、5.準備一隻空碗。
6、6.把黃瓜皮汁倒入準備好的碗中。
7、7.倒入鍋中。
8、8.用同樣的碗，準備好清水，4碗。
9、9.全部倒入鍋中，鍋中4碗清水 1碗黃瓜皮汁。
10、10.用同樣的碗，準備一碗豌豆粉。
11、11.将豌豆粉倒入鍋中。
12、12.充分攪拌均勻，不能有沉澱。
13、13.此時開火，小火煮開，鍋中也要用勺子不斷地攪動。
14、14.直至變成綠綠的半透明狀即可。
15、15.将面糊倒入碗中。
16、16.輕輕震動，使表面平滑。放入冰箱冷藏。
17、17.姜蔥蒜，小米椒如圖所示切好。
18、18.準備調味料。
19、19.所有調料放入碗中，熱油澆入。
20、20.加入生抽和醋。
21、21.加入蔥花。
22、22.拿出冷藏後的涼粉。
23、23.用刀切成喜歡的形狀。
24、24.放入盤中。
25、25.将調料淋在涼粉上。
26、26.綠綠的涼粉就做好啦。
1.黃瓜比較清爽，口感也較好。擔心買的黃瓜皮有農藥的親們，也可以根據自己口味加其他的果蔬汁，比如菠菜，胡蘿蔔這些都行。 2.做涼粉的重點來了，豌豆粉和水的比例是1：5，一定要記住了，不然就做不成功。 3.開火後一定要不斷的攪動，防止有沉澱。
豌豆性味甘，微寒。具有補中益氣，解毒利用的功效。适用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等症。
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