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用料:西蘭花适量、辣椒适量、姜絲适量、鹽适量、油适量、蚝油适量、調味鮮适量。
準備西蘭花和辣椒。
油燒熱倒進西蘭花。
用油焯熟。
出鍋待用。
鍋裡留少許油放進姜絲和辣椒爆香。
再倒進西蘭花加點鹽炒勻。
再淋上蚝油,撒上調味鮮炒勻出鍋裝盤即可。
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