大家好,我是金芒美食,我又來跟大家分享生活美食中的小妙招了。我們去超市的時候可以看見荸荠已經開始售賣了,很多人會買一些回家煲湯或者生吃。但是我們都知道荸荠的去皮是比較難的,有時候一個小時都削不了幾個。今天金芒美食就分享一個給荸荠去皮最簡單的方法,如果還不懂的話,趕緊一起來看看吧,下次就可以用上啦。
我們從市場上面買回來的荸荠,一定要用水清洗幹淨。因為它表面是有很多泥土的,如果不清洗直接削皮的話,很容易污染它裡面的果肉,所以我們最好洗幹淨。用清水洗幹淨之後還要加入食用鹽泡幾分鐘,把它表面的細菌給清除幹淨。食用鹽有殺菌消毒的作用,所以我們清洗幹淨之後不會那麼容易吃到細菌。
洗幹淨之後我們就可以給它去皮了,平常朋友們給荸荠去皮的時候,是不是直接用刀切呢?但是這樣的話不方便又容易弄傷我們的手,其實我們還有一個特别簡便的方法。
我們可以把荸荠的頭部和尾部先去掉,去掉的時候一定要把它的嫩芽部分和殘留的根部也一并地清理掉。我們不需要用到刀子來削,我們找來家裡面的削皮器,直接從中間削一圈就可以啦。用這種方法可以最大程度地保留果肉,而且速度也比較快,削出來的荸荠也比較美觀。
上面就是今天金芒美食給大家分享的荸荠去皮的方法了,不知道大家學會了沒有呢?下次大家再買荸荠回來,就可以用這樣的方法給荸荠去皮啦。
在這裡金芒美食也要提醒大家,雖然荸荠吃起來口感比較清甜,但是它裡邊可能含有姜片蟲,所以大家最好是拿來煲糖水喝,用高溫煮過的荸荠吃起來才會更安全。如果我們要把它煲成糖水的話,其實也是很方便的,我們隻需要找來一個砂鍋,然後把削好的荸荠切成小塊再放進去,再放上冰糖和紅棗之類的就可以啦。
大概煲個十五分鐘左右,荸荠糖水就差不多可以喝啦。大家可以根據自己的喜好拿來煲湯或者煲糖水,如果不想喝糖水的話,也可以放一些排骨或者其他肉類進去一起煲都是很不錯的。
今天金芒美食的分享到這裡就結束了,下次買有荸荠回來就可以用上面的方法啦,如果有更好的方法也可以在評論區留言分享。金芒美食的文章就到這裡了,如果喜歡金芒美食分享的文章,别忘了點贊評論轉發加關注哦,我們下次再見啦。
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