火龍果又稱紅龍果、青龍果、仙蜜果、玉龍果,是一種集水果、花卉、蔬菜、保健、醫藥于一體的神奇蔬果,形狀有點像大芒果,不但營養價值高,而且又好吃。市場上常見的火龍果主要有紅心和白心之分,不過以白心為主,那紅心火龍果與白心火龍果主要有什麼區别呢?接下來就讓小編為大家一一揭曉。
首先,紅心火龍果果肉紅色,白心火龍果是白色,這是最顯著的不同。由于顔色不同,又導緻另一個重要的區别:糖分不同。通常情況下,紅心火龍果糖分在15度以上,而白心火龍果的糖分也就在10度左右,所以,紅心火龍果要比白心火龍果更甜、更好吃。
紅心火龍果富含較多的胡蘿蔔素,有助于提高人體免疫力,保護雙眼晶體的纖維部分等作用。
紅心火龍果富含較多的維生素C,不僅能美容養顔,還能産生飽腹感,達到節食瘦身的效果。
紅心火龍果富含較多的花青素,這是一種很好的抗氧化劑,能避免血管硬化,阻撓心髒病發作和血凝塊構成導緻的腦中風。
紅心火龍果營養價值更高
最後,也是一個很顯著的區别,就是價格不同,紅心火龍果要比白心火龍果貴很多。原因有二:一是國内市場供給不足,一般都從越南進口,所以成本較高;二是消費需求升級,很多人對高檔進口水果更青睐,因為更安全、品質上也更信賴。
最後,農場君還要告訴大家一個實用的挑選優質火龍果的技巧。
無論紅心還是白心,挑選火龍果都有三個要領:
一看外觀。色澤鮮豔、表皮光滑且沒有腐爛是為佳果。
二看顔色。表皮越紅越好,越紅越代表火龍果成熟的好。
三試重量。越重代表汁越多、果肉越豐滿。
另外,随着農科技的交流與發展,火龍果已踏足許多國家的市場,那如何辨識火龍果是出于我國還是他國呢?
國産火龍果“觸手”較短,而且密集,進口火龍果“觸手”較長,且不太密集。
怎麼樣?這下知道紅白火龍果的區别了吧,可以自己試試哦!
作者:零零牛
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