西藏那曲鮮蟲草是稀缺的，每年隻有短短的一個多月才能挖到新鮮的冬蟲夏草。因其名貴，如果服用方法不當，一則不補，二則費錢。懂得正确食用方法，才能發揮最大滋補作用!
新鮮冬蟲夏草5個食譜分享：
01
純生吃
吃法：
在吃之前隻需用清水沖洗30秒，洗幹淨後，直接放入口中嚼服。
好處：
沒經過蒸煮的鮮蟲草，有綿軟的蘑菇口感，并有一股微甜味，人體更易吸收，營養成分保留得更好。
02
鮮蟲草枸杞茶
做法：
1、枸杞、放入清水浸泡10分鐘;
2、枸杞都放進炖盅，加入約300ml清水，炖40分鐘
3、出鍋前5分鐘放入鮮蟲草，可加适量糖飲用。
好處：
适合日常保健，止喘、止咳化痰、潤肺止咳、清熱去火。
03
鮮蟲草蒸蛋
做法：
1、雞蛋1-2個打散，擱少許水，撒點鹽調勻，滴幾滴香油;
2、加入新鮮冬蟲夏草3-4根;
3、上蒸鍋中火隔水蒸8分鐘左右。
好處：
蟲草蒸蛋最适合小朋友吃，把蒸蛋拌進飯裡面，又香又營養。
04
鮮蟲草枸杞老鴨湯
做法：
1、生姜切片，把枸杞清洗幹淨，撈出備用;
2、加入适量水煮開，放入老鴨焯水，煮熟後撈出;
3、老鴨、生姜、枸杞放入炖鍋内，加入适量水，炖煮2.5個小時;
4、最後放入新鮮蟲草炖煮5分鐘，放入适量鹽調味。
好處：
湯汁鮮甜細膩，有助補充體力，滋陰潤肺、降壓強心，增強免疫力。
05
鮮蟲草泡酒
做法：
1、準備好玻璃材質的容器;
2、倒入新鮮蟲草、紅枸杞、牦牛鞭、巴戟天、肉歡蓉、鎖陽;
3、建議選擇50-60度的純糧酒，酒與材料比例為10：1
4、密封保存約15天左右即可飲用。
好處：
滋陰潤燥、強筋壯骨、補腎養精、延緩衰老。
注意：
喝蟲草酒每次建議不超過1兩。
切記，用蟲草烹饪了湯、酒、茶等食物之後，還要記得把“渣”也吃掉，因為還有一些有效成分殘留在蟲草體内，吃下去才能完全利用其藥用價值!
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