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教你做五味俱全的自制腌黃瓜

生活 更新时间:2025-02-06 10:49:55

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教你做五味俱全的自制腌黃瓜(酸辣脆爽的腌黃瓜開胃解膩超簡單)1

教你做五味俱全的自制腌黃瓜

腌菜看着平淡無奇,卻意外的好吃!今天分享跟老媽學的腌小菜做法,酸辣爽口,超下飯!喜歡的小紅薯趕快試試吧! 食材:黃瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、蒜子、幹辣椒、 做法: 1⃣黃瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥洗淨都切條,黃瓜要去瓤。蒜子切片,幹辣椒小切段。 2⃣蔬菜條裡加适量鹽和糖拌勻腌制半小時,腌出的水倒掉,加清水沖洗兩遍,攥幹水備用。 3⃣調腌料汁:碗中➕蒜片➕辣椒段➕2勺香醋➕3勺生抽➕适量鹽、糖➕2勺辣椒油攪勻,蔬菜條倒入碗裡拌勻,腌制2、3個小時更入味哦! 小貼士: 香醋和辣椒油依個人口味增減用量,黃瓜去瓤更脆哦! 我心中的冬日限定,

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