論大家吃海鮮時的終極疑問，也許不是口味、價格，而是——到底有哪些地方不能吃？！畢竟，很多不了解的小夥伴在買來海鮮後，想吃不會吃才最痛苦。今天，小編找出了大家常見的8種海鮮，哪裡不能吃一次性告訴你！

~ 螃蟹：蟹腮、蟹尾、蟹胃、蟹心都不能吃 ~

1.蟹腮：掰開蟹殼就可以看到，形狀像牙，觸感柔軟，它是螃蟹用來呼吸過濾的，非常髒；

2.蟹尾：吃螃蟹的第一步就是把螃蟹的尾部去掉，裡面是螃蟹的腸，也是整個螃蟹裡最髒的地方，蟹的排洩物都集中在這裡；

3.蟹胃、蟹心：它們都躲在蟹黃裡堆裡，其中蟹胃中也有蟹的排洩物，把蟹黃吃掉後記得扔掉它。蟹心藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。

~ 鮑魚：綠色内髒不能吃 ~

将鮑魚肉從殼上剝離下來，肉旁邊的一圈綠色東西就是内髒器官，裡面含有光緻敏毒素，容易引起皮炎等過敏反應，不建議大家食用。

~ 扇貝：黑色部位和鰓不能吃 ~

1.内髒：打開扇貝，會看到肉上有一塊黑色部位，這裡是扇貝的消化系統和排洩系統，扇貝排洩的廢物、毒素、重金屬或泥沙都集中在這裡，不能食用。

2.鰓：大的扇貝裙邊下，有一層黃色的部位，那裡是扇貝的鰓，也要去掉。

~ 海螺：膽和尾部不能吃 ~

1.海螺尾：由于海螺尾部通常是黃色的，有人把這塊區域稱為海螺的“黃”，說可以吃，但這個所謂的“黃”其實是海螺的排洩部位，主要是腸和被海螺吃進的沙，不僅不幹淨，吃多了還可能會提高身體膽固醇，造成腹瀉，所以還是建議不要吃為好。

2.海螺膽和肝：海螺膽位于海螺背部凸起的區域，想去除它，最快的方法就是把尾部全部摘掉後，再撕掉背部綠色的苦膽，人吃了苦膽可能會頭暈，口感也會變差。剝掉膽後，會看到螺肉上有深色凸起，那是海螺的肝，也需要去掉的哦。

~ 海蝦和小龍蝦：蝦頭蝦線不要吃 ~

1.蝦頭：無論是吃海蝦還是小龍蝦，切記不要吃蝦頭，小龍蝦更要去除蝦腮，蝦的内髒大多集中在頭部，很多重金屬殘留物和蝦消化的髒東西都在蝦頭，因此是不能吃的。

2.蝦線：蝦線是蝦的消化道，也是有很多髒東西，吃之前最好也剔除掉。

~ 蛏子：内髒不要吃 ~

蛏子不能吃的就是内髒了，裡面含有重金屬、沙子、排洩物等髒東西，吃了會影響食用口感，還可能會危害身體，因此在處理時一定要清除幹淨。

用刀将蛏子的腸腺切開，就可以看到裡面的沙子、黑邊，用水沖洗幹淨即可。如果沒有去殼直接加熱或炒熟，則可以在食用時去除黑色部位再吃。

~ 生蚝：除了外殼都能吃 ~

除了生蚝的外殼不能吃，其餘的部位都能吃的，不過生蚝一定要吃新鮮的，購買時要小心“組裝蚝”，不然可能會鬧肚子。

~ 海虹：絮狀物不能吃 ~

海虹裡有一些黑色的絮狀物，它們是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化，因此吃之前建議摘掉。

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