八年級物理課堂同步知識點與思維導圖-

熔化與凝固（人教版）

一、思維導圖

二、知識點

■知識點一：物态變化

1.物态變化：物質在固态、液态和氣态三種狀态之間的變化叫物态變化。固态、液态、氣态在一定條件下可以相互轉化。物質以什麼狀态存在，跟物體的溫度有關。

2.物态變化伴随能量變化：物态變化時伴随熱量的傳遞。

■知識點二：熔化與凝固

1.熔化：（1）物質從固态變為液态的過程叫熔化；晶體熔化時的溫度叫熔點。

（2）熔化過程的特點：物質熔化時要吸收熱量；對晶體來說，熔化時固、液共存，物質溫度不變。

（3）晶體熔化的條件：1）溫度達到熔點，2）繼續吸熱。

2.凝固：（1）物質從液态變為固态的過程叫凝固，熔化和凝固是可逆的兩各物态變化過程。

（2）凝固過程的特點：固、液共存，物質凝固時要放出熱量，溫度不變。

（3）凝固點：晶體凝固時的溫度叫凝固點，同種物質的熔點、凝固點相同。

（4）凝固的條件：1）達到凝固點，2）繼續放熱。

■知識點三：晶體與非晶體

1.晶體和非晶體：固體可分為晶體和非晶體。

（1）晶體：熔化時有固定熔點的物質；非晶體：熔化時沒有固定熔點的物質。

（2）晶體和非晶體的根本區别是：晶體有熔點（熔化時溫度不變繼續吸熱），非晶體沒有熔點（熔化時溫度升高，繼續吸熱）。

2.晶體和非晶體異同

（1）有無熔點是晶體和非晶體的主要區别，同一種晶體的凝固點跟它的熔點相同。

（2）晶體熔化的條件是：①達到熔點；②繼續吸熱。

（3）晶體和非晶體的區别：

（4）晶體熔化凝固圖象：

圖中AD是晶體熔化曲線圖，晶體在AB段處于固态,吸收熱量溫度升高，在BC段是熔化過程，吸熱，但溫度不變，處于固液共存狀态，CD段處于液态,吸熱溫度升高，熔化時間t1~t2；而DG是晶體凝固曲線圖，DE段于液态，EF段是凝固過程，放熱，溫度不變，處于固液共存狀态。FG為固态放熱溫度降低，凝固時間t3~t4。

3.探究晶體熔化規律

1．實驗器材：酒精燈、燒杯、石棉網、試管、溫度計、火柴、攪拌器、三腳架、鐘表。

2．實驗藥品：海波（硫代硫酸鈉）、蜂蠟。

3．實驗裝置：

4．實驗内容：

（1）觀察海波熔化時的現象？

（2）當溫度達到40℃後，每隔半分鐘記錄一次海波的溫度。

（3）當海波開始熔化後繼續加熱溫度是否升高？如果停止加熱還能繼續熔化嗎？

（4）用記錄的數據描點作圖。

5．表格：

6．海波、蜂蠟熔化圖象：

7．分析論證：

從描繪出的圖象容易看出，AB段：海波經過緩慢加熱，溫度逐漸升高，仍為固态；BC段：當溫度達到48℃時，海波開始熔化，在熔化過程中，雖然繼續加熱，但海波的溫度保持不變，固液共存；CD段：直到全部熔化後，溫度才繼續上升，變為液态。

蜂蠟的熔化過程則不同。由圖象可看出，随着不斷加熱，蜂蠟的溫度逐漸升高，在此過程中，蜂蠟由硬變軟，最後熔化成液體。

要點诠釋：

（1）實驗開始時燒杯中的水，可用40℃左右的溫水，待測物質的溫度升到40℃時，開始記錄。

（2）應選擇較細的試管，以增大海波的受熱面積，且裝入試管中的海波不宜過多。

（3）對海波的加熱應較緩慢，為此可在燒杯中加一支溫度計，用來監測燒杯中水的溫度，一般應使試管内、外溫度計的示數差保持在2—3℃左右。

（4）晶體熔化規律實驗常考問題：

二、真題再現

考向一：物态變化類型的判斷（熔化與凝固）

（2021·眉山）下列物态變化中，屬于熔化現象的是（　　）。

A. 冬天，人嘴裡呼出“白氣”；

B. 夏天，人吃冰棒感覺涼爽；

C. 用紙鍋燒水，水沸騰但鍋不會燃燒；

D. 遊泳的人剛從水中出來，感覺特别冷

【答案】B。

【解析】A．冬天，人嘴裡呼出“白氣”，白氣是小水珠，是氣體的水變為了液态的水，故是液化，故A不符合題意；

B．夏天，人吃冰棒感覺涼爽，是利用冰熔化吸熱，故B符合題意；

C．用紙鍋燒水，水沸騰但鍋不會燃燒，利用水的沸騰後溫度保持不變，到達了不了水的沸點，故C不符合題意；

D．遊泳的人剛從水中出來，感覺特别冷，利用蒸發吸熱，即汽化，故D不符合題意。故選B。

考向二：物态變化過程中的吸放熱

（2021·臨沂）2021年3月22日是第二十九個世界水日，節約用水是每個公民的義務和責任，下圖所示水分物體變化，吸放熱情況與其他三個不同的是（　　）。

A.

冰融水開 B.

霧繞險峰

C.

露潤綠葉 D.

霜打枝頭

【答案】A。

【解析】冰熔化需要吸熱；霧是液化形成的，需要放熱；露是液化形成的，需要放熱；霜是凝華形成的，需要放熱，故A不同，故BCD不符合題意，A符合題意。故選A。

考向三：探究晶體熔化規律

（2021·遼甯中考真題）利用如圖甲所示的實驗裝置“探究冰熔化時溫度的變化規律”。

（1）圖乙是根據實驗數據繪制的圖像，冰在A點時溫度計的示數如圖所示，溫度為______。B點時試管内物質處于______（選填“固體”、“液體”或“固液共存”）狀态。試管内物質第8min的内能______（選填“大于”“小”或“等于”）第6min的内能；

（2）給燒杯中的水加熱至沸騰，可觀察到水沸騰的現象是______，裡面的水蒸氣散發到空氣中。撤去酒精燈後，燒杯内的水停止沸騰的原因是______。

【答案】-2℃；固液共存；大于；水中産生大量氣泡，上升、變大，到水面破裂開來；燒杯内的水無法繼續吸收熱量。

【解析】（1）[1]如圖所示，溫度計的分度值為1℃，冰在A點時溫度計的示數-2℃。

[2]B點時試管内物質在熔化過程中，處于固液共存狀态。

[3]試管内物質不斷吸熱，則第8min的内能大于第6min的内能。

（2）[4]觀察到水沸騰的現象是水中産生大量氣泡，氣泡上升、變大，到水面破裂開來，裡面的水蒸氣散發到空氣中。

[5]沸騰需要達到沸點以及繼續吸熱；撤去酒精燈後，燒杯内的水無法繼續吸收熱量，因此燒杯内的水停止沸騰。

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