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杠頭的做法

生活更新时间:2025-02-04 12:58:17

五香杠子頭

食用原料：

普通面粉，白糖，酵母，溫水，鹽，五香粉，花生油。

制作步驟：

酵母、白糖放在水裡。

杠頭的做法（五香杠子頭）1

加入面粉。

杠頭的做法（五香杠子頭）2

接着和成硬一些的面團，和好面團蓋上保鮮膜饧發20分鐘。

杠頭的做法（五香杠子頭）3

饧好的面團揉制光滑再饧10分鐘。

杠頭的做法（五香杠子頭）4

再使勁揉光滑，下劑子搓成長條。

杠頭的做法（五香杠子頭）5

用擀面棍擀成一頭寬一頭窄的薄片。

杠頭的做法（五香杠子頭）6

刷上花生油。

杠頭的做法（五香杠子頭）7

撒上鹽和五香粉。

杠頭的做法（五香杠子頭）8

從窄的一頭向寬的一頭卷起。

杠頭的做法（五香杠子頭）9

做好後再饧十分鐘。

杠頭的做法（五香杠子頭）10

餅铛預熱180度，放入面坯。

杠頭的做法（五香杠子頭）11

烙制兩面金黃色即可出鍋。

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杠頭的做法（五香杠子頭）13

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杠頭的做法（五香杠子頭）16

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