我國近年來對禾本科牧草幹草生産有了較明顯的推廣，主要集中在青海、甘肅、内蒙、黑龍江等地區，在一些大型、規模化奶牛場的帶動下，對燕麥幹草的營養有了一定的了解。我國山丹軍馬場生産的燕麥幹草營養成分見圖1。由圖1可見，我國國産燕麥幹草質量與國外接近，屬于優質禾本科幹草。

圖1

燕麥的應用主要在三個方面：

1. 籽實利用

燕麥籽蛋白質含量高于其它小麥和玉米，并且脂肪含量也高，膳食纖維含量高，是各類家畜的優質精料，特别适合飼喂賽馬，能量高且不易長膘。過去将燕麥籽的能量作為衡量精飼料能量的标準單位，即燕麥單位。由于燕麥早熟，完成生育期所需積溫少，在高寒、生長期短的地區。

2. 調制幹草

燕麥幹草最佳刈割期應在抽穗期，在寒冷地區，一般一年刈一茬。在東北地區，為充分利用雨季和在收獲時避開雨季，生産出高品質燕麥幹草，應恰當推遲播種期，在8月份開始抽穗，8月底9月初開始收獲和調制幹草。在平原幹旱灌溉地區，可以提早播種，一年可以刈割兩茬。刈割成條帶，晾曬，也可根據當地情況進行機械翻曬，3-5天後，水分降至16%左右，即可以撿拾打捆，運回倉庫進行儲藏，或在庫房進行草捆二次加壓，便于長途運輸。

燕麥除單播外，還可以與豆科牧草混播，與豆科牧草混播，可以充分利用禾本科和豆科牧草在利用光照資源和土壤養分方面的互補性，豆科可以固氮，而禾本科喜氮肥，所以，往往混播草地的産量均高于其各自單播，而且品質較單播燕麥較高。通常用于混播的豆科牧草有箭舌豌豆、扁豆等，特别是箭舌豌豆具有卷須，其單播易倒伏，下部葉片易枯黃脫落，降低了産量和品質。而與燕麥按各50%播種量混播時，其可以纏繞在燕麥莖杆上向上生長，葉片保留得好，兩者生育期相宜，均能在最佳刈割期收獲，箭舌豌豆莖杆柔軟、葉片葉多，蛋白質含量高，适口性好，可以提高整體的營養水平。第二茬再生草箭舌豌豆所占比重較大，混播幹草質量優于單播。

燕麥幹草也可制成草粉、草顆粒、草塊、草磚、草餅，供家畜使用。目前，我國的商品燕麥幹草主要從澳大利亞進口，品質較好，但價格較高，在我國南方奶牛養殖上有一定數量的需求。我國燕麥幹草産業起步晚，過去主要作為當地冬季飼草儲備。由于奶牛養殖業的拉動，奶牛養殖者在國外燕麥幹草的引導下，開始在國内尋求貨源，在2021年，甘肅山丹軍馬場已種植了七千多畝燕麥草，預計在九月底上市。除了山丹軍馬場其他地區也有大面積種植和生産的嘗試，燕麥将會成為我國最主要禾本科的幹草，産量會快速上升，成為奶牛養殖業最重要的幹草之一。

3. 青貯利用

燕麥可以用于制作青貯。青貯可以在乳熟期至蠟熟期刈割，如果要制作全株青貯，可以在完熟期刈割。在乳熟期刈割，用拉伸纏繞膜生産青貯。

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