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鮮花椒油的制作方法

生活 更新时间:2024-08-14 18:20:58

鮮花椒油的制作方法?備好花椒 先把花椒放入籮筐,用清水清洗,新鮮的花椒清洗下來的水都有一種很強烈的花椒清香味,非常好聞,清洗過的水可以用來泡腳,是祛濕的,不要倒掉 ,我來為大家科普一下關于鮮花椒油的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鮮花椒油的制作方法(如何用新鮮花椒制作花椒油)1

鮮花椒油的制作方法

備好花椒。

先把花椒放入籮筐,用清水清洗,新鮮的花椒清洗下來的水都有一種很強烈的花椒清香味,非常好聞,清洗過的水可以用來泡腳,是祛濕的,不要倒掉。

把洗過的花椒,瀝水晾幹。

用一個小砂鍋,放适量的菜籽油。油占鍋的1/3即可,不要放太滿,會溢出來的。

開中火給油加溫。看到油上面略有煙霧冒出。加熱到8分時。放入花椒。同時關火。

花椒入油鍋,就開始沸騰,産生濃濃的花椒香味,可以蓋上蓋子。等到油溫逐漸冷卻。花椒不要撈出來,放在油裡浸泡24個小時,能能使花椒油更加入味。第2天再撈去花椒。制作好的花椒油可以用玻璃瓶密封保存即可。

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