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寶塔肉怎樣做才好吃

生活 更新时间:2024-07-06 21:32:33

用料:鳄魚肉1斤,蔥姜蒜,八角,花椒幾顆,陳皮三根,豆瓣,幹辣椒,啤酒,冰糖。

步驟:1,鳄魚肉放入鍋内,放入姜片和料酒,焯水20分鐘。撈出備用。

2,姜蒜切粒,同辣椒八角放入油鍋爆香,放入焯好的鳄魚肉一同翻炒,下豆瓣醬,冰糖翻炒均勻。

3,倒入啤酒一瓶,加入少許醋,加入适量開水,加适量鹽。

4,大火燒開,小火慢炖一個小時,待到汁水較少,放入蔥花末。即可出鍋食用!

鳄魚肉不但鮮美,能補氣血,壯筋骨,治哮喘,對慢性咳嗽,糖尿病有顯著療效!

注意:一定要加姜和料酒焯水20分鐘以上,要不會很腥。

還有别的更好的做鳄魚的方法嗎,我就會這一種,歡迎大家評論交流!

寶塔肉怎樣做才好吃(關于鳄魚肉的做法)1

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