柑橘是一個“生活作風非常開放”的水果，它有一個家族遺傳特點，就是喜歡“種屬間雜交”。

按道理說，不是一個種群的生物，一般不會發生“交配”，發生“交配”也不會産生有繁殖能力的後代。例如，馬和驢都是馬科馬屬動物，馬和驢交配後産生的騾子一般就沒有生育能力。

但這個道理，在柑橘身上并不是硬道理。

柑橘是一個非常混亂的家族。

其家族内部存在着種間雜交、屬間雜交等，交配方式又多又混亂，而且雜交後能産生後代。例如，橙子和柚子、柚子和桔子、桔子和檸檬等柑橘類水果，它們之間都可以進行自然雜交或者人工育種雜交。

我們一般把這類通過“種屬間雜交”産生的雜交柑橘品種叫做“雜柑”。

雜柑，可能有不少人沒有聽說過，但基本上大家都吃過。

如今，在我國市場上主流的雜柑品種大多數都是日本的，其次是美國的，然後還有以色列的。

美國和日本較早的用人工的方式對柑橘進行了“屬間雜交”，然後人工選育出了柑橘中的屬間雜交品種。後來，我國從美國、日本引入了大量的雜柑品種，這些雜柑品種大多數都取得了市場的認可。

相對于普通柑橘，雜柑的風味更加“混合”，不同雜柑一般兼具柑、橘、橙、柚等2種以上的風味。而且人工選育的雜柑品種比普通柑橘更容易剝皮。

多年前，日本和美國的人工雜柑品種剛剛引入後，就有不少人認為“未來的柑橘市場是雜柑的天下”。

如今看來，的确如此。

在我國市場上的日本的人工種“雜柑”占據了大多數市場份額，如今日本選育的雜柑已經是我國柑橘市場上的主流柑橘了。

例如當下比較火的粑粑柑實際上就是雜柑。它是40多年前由日本選育出來的雜柑品種，又叫“春見柑橘”。

又比如醜橘，又叫“不知火”，也是日本40多年前選育出來的雜柑品種。

單單是這2個雜柑品種都在柑橘市場裡“呼風喚雨”。

再比如愛媛38号，在西南地區多叫果凍橙，在浙江又叫紅美人，實際上它都是從日本引入的“愛媛28号”，愛媛38号是“訛傳”出來的名字，日本愛媛縣沒有“愛媛38号”。但在國内都叫它愛媛38号了。

果凍橙也是日本選育的一個雜柑品種，想想果凍橙那Q彈的果肉，就能更加形象的理解雜柑的品種優勢。

還有“明日見”柑橘、甘平柑橘、天草桔橙也都是日本選育的雜柑品種。

再比如黃金貢柚（春香柑橘）和甜桔柚，同樣是日本選育出的雜柑品種。

日本的人工種雜柑傳入我國的少說也得10多個品種了，而且在市場上反應非常好。

而像葡萄柚，又叫“西柚”，這是從美國引入的一個雜柑。原本是自然雜交長出來的雜柑品種，後又在美國進行了人工育種優化，得到了如今的葡萄柚，也算是一個人工選育的雜柑品種了。

再例如，廣西的茂谷柑同樣是美國選育的雜柑品種，品種名叫“默科特”。

在我國的美國雜柑柑橘還有諾瓦桔柚、秋輝雜柑等柑橘品種。

幾乎市面上的大多人工種的雜柑柑橘都是日本和美國的，雜柑人工種的柑橘險些被日本和美國給壟斷。

為什麼說是險些呢？

因為有一個比較例外的雜柑，是以色列選育出來的雜柑。這個雜柑名聲也很響亮，就是大名鼎鼎的“沃柑”，沃柑也是雜柑的一個人工選育出的品種。

那麼，我國有沒有雜柑品種呢？

雜柑品種肯定有，因為我國是柑橘的原産地，柑橘間的種屬雜交産生的各類柑橘多不勝數。但問題是，在很長一段時間裡，我國的雜交柑橘大多數都是自然雜交的，能打入主流市場且完全自主選育的人工雜柑品種的數量較少。

我國擁有的雜柑自然種比較有名的就是貢柑了，又叫皇帝柑。這是幾百年前的一個曆史老品種。

而我國人工選育的雜柑中，比較有名的是大雅柑。這是1998年我國以日本的清見雜柑為母本，新生系3号椪柑為父本雜交出來的一個雜柑品種。

但推出了多年，大雅柑在市場上的知名度沒有日本的粑粑柑、醜橘等外國人工種雜柑知名度高，種植地區也沒有大面積擴散開來。

我國雜柑擁有着衆多的自然種質資源，但問題是人工種雜柑的選育起步較晚，後來又過分依賴外來雜柑品種，從而導緻了自主選育的雜柑品種很難打出市場。

僅有的一些雜柑品種，要不是以前留下來的自然種雜柑，要不就是在日本、美國等雜柑品種的基礎上進行的“再育種”。

在面臨外國雜交柑橘品種的“強勢壟斷”後，雜柑的育種逐漸也受到了重視。像如今的“金秋砂糖桔”（不是砂糖橘），就是一個我國自主選育的雜柑品種。金秋砂糖桔是用愛媛30号為母本，用沙糖桔為父本選育的，它繼承了砂糖桔的大多數優點。

金秋砂糖桔上市時間能比普通砂糖橘早40多天，這讓金秋砂糖桔在市場比較受歡迎。但這是很大程度上沾了砂糖橘的光，距離打造出一個有獨立風味且能占領消費市場的雜柑品種，還有一段路要走。

有人認為，自主育種不如引種，依賴外來品種也沒有關系，反正拿過來就用了，還能省下研發費用，這不挺好嗎？

聽起來很有道理。

但是過分依賴外來品種真的好嗎？

首先，如今各國的品種專利越來越嚴格，外國有了新品種，都開始重點嚴密保護了，并不想讓你引種了，一些好的品種以後很難引種。

其次，品種是會退化的。像陽光玫瑰葡萄的品種在大量繁殖後，也逐漸出現了退化。紅富士蘋果要不是經過國内這麼多年不斷的更新、育種，也不知道要退化到哪裡去了。

也就是說，你可以不育種，但你必須有育種的能力，不然你就是“引種”都不一定能把品種保留好、發展好。

第三，農産品的品種都是與時俱進的。沒有品種是一成不變的。像蘋果，先有了富士蘋果，又有了紅富士蘋果，紅富士蘋果是從富士蘋果的基礎上又選育出來的。

這就像系統升級一樣，别人都2.0了，你還在1.0逛。别人都升級了，你跟在别人後邊。

長久下去，整個國内水果生産，就不可能有國際競争力了。這樣會造成一個情況就是“你生産的水果賣不出去，還必須進口别人的水果來滿足多樣性需求。”

第四，農産品的品種是農業的核心生産力。水果育種同樣非常重要，一個好的品種除了美味外，更多還是一個高産、高抗的品種。同樣的勞動力付出、同樣的種植面積、同樣的農資使用量，能産出更多、更優質的水果，這就是生産力的提升。

育種是提高農業生産力的核心步驟。

有人會說，不就是水果嗎？又不是糧食，育種哪有這麼重要。

這個思維邏輯就跟我跟别人聊雜交水稻育種的重要性，他給我說“不就是水稻嗎？有那麼重要麼？我們又不怎麼吃大米，我們都吃饅頭。”

可是這樣認為的人有沒有想過我們商業化社會很多東西都不是獨立的，都是相關的。你不吃大米，别人要吃啊，要是沒大米了，小麥的價格豈不是漲到都吃不起？能和你這個不吃米飯的人沒關系嗎？

同樣如果一個好的品種能讓水果增産，那麼是不是就會有多餘的種植面積空出來？這樣是不是就用這些土地去種糧食，糧食增産與你無關嗎？

這隻是舉個例子。

現代社會中，不管是水果、蔬菜，還是糧食、豬肉，其實對我們的生活都非常重要。

而育種則又對這些農産品的發展非常重要。

擁有強大的農産品育種能力，是農業的核心競争力。

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