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西班牙油條的做法和配方

生活更新时间:2024-12-27 20:47:00

西班牙油條的做法和配方?準備低筋面粉150克、黃油80克，雞蛋3個，我來為大家科普一下關于西班牙油條的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

西班牙油條的做法和配方

準備低筋面粉150克、黃油80克，雞蛋3個。

把水、黃油、鹽、糖放入鍋中。

加熱至完全沸騰，離火。

一次性倒入過篩後的低筋粉。

攪拌成較光滑的面團。

待面團稍微冷卻，分次加入蛋液，繼續攪拌，直到蛋液與面團完全混合均勻。

雞蛋不一定全部加進去，最終要以挑起面糊呈倒三角形的狀态為佳。

把面糊裝入裱花袋中。

鍋中倒油燒至4成熱，把面糊擠入油鍋中。

用中火再偏小一點，炸至油條浮起，表面金黃，撈出瀝油。

然後在表面篩上糖粉，蘸巧克力醬食用。

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