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西班牙油條的做法和配方

生活 更新时间:2024-10-09 02:53:28

西班牙油條的做法和配方?準備低筋面粉150克、黃油80克,雞蛋3個,我來為大家科普一下關于西班牙油條的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

西班牙油條的做法和配方(怎麼做西班牙油條)1

西班牙油條的做法和配方

準備低筋面粉150克、黃油80克,雞蛋3個。

把水、黃油、鹽、糖放入鍋中。

加熱至完全沸騰,離火。

一次性倒入過篩後的低筋粉。

攪拌成較光滑的面團。

待面團稍微冷卻,分次加入蛋液,繼續攪拌,直到蛋液與面團完全混合均勻。

雞蛋不一定全部加進去,最終要以挑起面糊呈倒三角形的狀态為佳。

把面糊裝入裱花袋中。

鍋中倒油燒至4成熱,把面糊擠入油鍋中。

用中火再偏小一點,炸至油條浮起,表面金黃,撈出瀝油。

然後在表面篩上糖粉,蘸巧克力醬食用。

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