有沒有像我一樣每天早晨都要是水煮蛋的朋友,天天吃是不是有點吃膩了?那就換個方法吃雞蛋吧,煮個溏心蛋,再做個醬汁泡到入味,真是無敵美味了。
By 貝爾烘焙 【豆果美食官方認證達人】
1、先煮一鍋開水把雞蛋放進去。
2、電陶爐關中火。
3、再煮六分鐘(這個時間正好是溏心)。到時間後馬上撈出放到冰水中。
4、然後去一個醬汁,一碗純清水加入生抽,老抽,糖,味達美,糖和醋按自己的口味調好。然後放少許小米椒和洋蔥。
5、把冰後的雞蛋剝皮後泡到醬汁中,冷藏一晚。
6、然後就可以開動喽。
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