川芎，别名山鞠窮、芎藭、香果、胡藭、芎藭、雀腦芎、京芎等，多年生草本，高40-60厘米。

川芎根莖發達，形成不規則的結節狀拳形團塊，具濃烈香氣。莖直立，圓柱形，具縱條紋，上部多分枝，下部莖節膨大呈盤狀（苓子）。

川芎莖下部葉具柄，柄長3-10厘米，基部擴大成鞘；葉片輪廓卵狀三角形，長12-15厘米，寬10-15厘米，3-4回三出式羽狀全裂，羽片4-5對，卵狀披針形，長6-7厘米，寬5-6厘米，末回裂片線狀披針形至長卵形，長2-5毫米，寬1-2毫米，具小尖頭；莖上部葉漸簡化。

川芎複傘形花序頂生或側生；總苞片3-6，線形，長0.5-2.5厘米；傘輻7-24，不等長，長2-4厘米，内側粗糙；小總苞片4-8，線形，長3-5毫米，粗糙；萼齒不發育；花瓣白色，倒卵形至心形，長1.5-2毫米，先端具内折小尖頭；花柱基圓錐狀，花柱2，長2-3毫米，向下反曲。

川芎幼果兩側扁壓，長2-3毫米，寬約1毫米；背棱槽内油管1-5，側棱槽内油管2-3，合生面油管6-8。

川芎用莖節（芎苓子）作種。每年地上枯萎後挖出川芎，把根上面的莖節切下來，每節有芽1-2個，每公頃用種量2250千克左右，下面大的根莖加工成商品。

川芎以栽後的第2年的小滿後4-5天收獲為最适期 。一般在小滿至芒種收獲。過早采收，地下根莖尚未充實，産量低，影響種植戶的收入；過遲采收，根莖已熟透，在地下易腐爛，也導緻了産量減少，直接影響到種植戶的收入。收時選晴天将全株挖起，摘去莖葉，除去泥土，将根莖在田間稍曬後運回加工。川芎及時加工，收後要及時幹燥，一般用火炕幹。火力不宜太大，炕時每天要上下翻動1次，經2-3天後，散發出濃香氣時，放入竹筐内抖撞，除淨泥沙和須根，即成商品。

川芎藥形态，根莖為不規則結節狀拳形團塊，直徑1.5-7cm。表面黃褐色至黃棕色，粗糙皺縮，有多數平行隆起的輪節；頂端有類圓形凹窩狀莖痕，下側及輪節上有多數細小的瘤狀根痕。質堅實，不易折斷，斷面黃白色或灰黃，具波狀環紋形成層，全體散有黃棕色油點。香氣濃郁而特殘，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。以個大飽滿、質堅實、斷面色黃白、油性大、香氣濃者為佳。

川芎喜氣候溫和、雨量充沛、日照充足而又較濕潤的環境。但川芎苓種培育階段和貯藏期，則要求冷涼的氣候條件。生長期280-290天。平壩地區宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好、有機質含量豐富、中性或微酸性的砂質壤土。

川芎主産于四川，在雲南、貴州、廣西等地，是一種中藥植物。

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