開年神劇《山海情》收官了,有觀衆說要給差評,原因是劇情太緊湊,還不注水,才23集太短,真的沒看夠,最後收官時的保持9.4分。
網上看看,都在評價這部《山海情》,是良心劇,演員演技都在線,場景道具道還都非常真實!除此之外,還有很多網友評價說:讓人難以置信的是,《山海情》居然沒有策劃植入!
網友對這部《山海情》的評價,我基本同意。但最後這個沒有策劃植入,我真的不敢贊同。你别忘了,這部《山海情》是扶貧劇,如果你真覺得沒有策劃植入,那真的是浪費了導演的一片苦心!
因為這部劇不但煞費苦心,還強勢植入了10款閩甯特産。要我說這部神劇就是個策劃,是個僞裝成電視劇的大策劃!
下面就要我們來盤點下《山海情》中,帶貨的這10款特産吧!如果不把這些策劃揪出來,可真的是浪費這部扶貧劇的一片苦心了!
一、甯夏特産
1、甯夏灘羊
在《山海情》第4集,張主任和得福曆盡千辛萬苦,終于為金灘村通上了電。張主任特意請得福吃了頓飯,還專門要嘗嘗當地最有名的灘羊。接着,熱氣騰騰的灘羊端了上來,讓觀衆直流口水。劇中,張主任還專門打策劃:“咱甯夏這灘羊,你在哪兒都吃不着,一點兒都不膻,香!”那些說沒有策劃的網友,看看這是什麼?強勢植入啊!
後來,為淩教授送行時,得寶給師父專門炖了灘羊肉。
甯夏灘羊的名氣很大,甯夏灘羊屬于綿羊,主産地就在甯夏平原。
在當地,關于甯夏灘羊有個說法,說甯夏灘羊“吃的是中草藥,喝的是礦泉水”。
甯夏鹽州大草原的優質牧草,包括甘草、苦豆子等175種,其中僅中藥材就多達30多種。加上土壤以淡灰鈣土、灰鈣土為主,碳酸鹽、硫酸鹽、硫化物較多,硫、磷、鈣等礦物質含量豐富。這裡的光、熱、水土、植被和氣候條件,就形成鹽池灘羊肉的獨特風味。灘羊長期吃這樣牧草,喝偏堿性的水,起到了中和了羊身體内部酸性的作用,使得灘羊的肉不膻不腥,而且脂肪均勻,質地細美,氣質鮮美。
灘羊是獨一無二的地方優良綿羊品種,灘羊主要産于甯夏賀蘭山東麓的銀川市附近各縣。甯夏灘羊的自然繁殖能力比較低,通常一年一胎,一胎隻生一隻羔羊;因為産量少,甯夏灘羊還被贊為“肉之貴族,羊中貴妃”。
用灘羊肉制作的甯夏傳統特色風味食品,有手抓羊肉、燴羊肉、羊肉泡馍、爆炒羊羔肉、羊雜碎等等,說的我口水都流出來了!《舌尖上的中國2》中也介紹灘羊,中國美食家幾乎都認為,甯夏鹽池的灘羊羊肉質地最佳!
2、甯夏硒砂瓜
在《山海情》第8集,陳金山找淩一農教授,想讓他教村民種蘑菇,但教授堅持做好試驗再說。這時,淩教授的助手端出了切好的西瓜。陳金山拿起來,吃了一口後說:“這瓜好甜啊,真的好甜呐,這瓜!”
接着,陳金山和淩一農繼續商量事情,教授的助手在旁邊實力搶鏡:隻見他正吃着西瓜,紅彤彤的西瓜瓤,突然掉落。助手看着掉落的那塊西瓜,感覺有點心疼。
甯夏的硒砂瓜,又當地人稱為“戈壁西瓜”、“石頭縫裡長出來的西瓜”或“石頭瓜”。因當地氣候惡劣,土地裡種啥都不長。聰明的當地農民,把這種劣勢變成了優勢,采用壓砂種瓜的方法,利用晝夜溫差大的特點,種出了個大甘甜,皮厚質硬,耐貯運營養豐富,抗衰老、抗病的富硒硒砂瓜。
硒砂瓜主産于甯夏中衛市環香山地區,故又稱為“香山硒砂瓜”。甯夏的硒砂瓜,是西瓜中的翹楚,個長個大、瓤紅鮮美多汁、甘甜如蜜,還含有豐富的硒、鋅、鈣等微量礦物元素。硒砂瓜每年4-9月份種植,7-9月份時尚上市,個大耐儲運,自然保鮮期50天以上。
3、甯夏枸杞
說起甯夏枸杞,不需《山海情》介紹,也早就名滿天下。但作為講甯夏故事的《山海情》,如果不“帶貨”甯夏枸杞,總好像缺點什麼。
果然到了倒數第2集,甯夏枸杞終于登場了。劇中村民圍在家,院子裡擺滿了紅豔豔的枸杞,有村民建議給給枸杞熏硫磺。李大有嚴詞拒絕,說道“咱們的枸杞可以不紅,但金灘村的人心絕不能黑!”
這位大有叔,每次出場基本上都是帶頭搗亂,但在原則問題上還是不含糊的,堅決不給枸杞熏硫磺。
《山海情》不僅給甯夏枸杞“帶貨”,還科普了“枸杞熏硫磺”的黑幕,不愧是良心劇!用硫磺熏過的枸杞,看起來色澤鮮豔,但對人體是有害的,購買時要注意甄别,隻需要抓在手中,用用雙手捂一會,如果能聞到刺鼻的嗆味,那肯定就是用硫磺熏蒸過枸杞。
枸杞具有多種保健功效,是藥食兩用食物,适量食用有益健康,配合菊花茶有清肝明目的效果。枸杞藥食同源的曆史悠久,是馳名中外的名貴中藥材,《神農本草經》稱其"久服輕身不老、耐寒暑";枸杞有延衰抗老的功效,因此又名"卻老子"。
甯夏枸杞的品質,領先于全國各地,是枸杞的代表,甯夏也被譽為枸杞之鄉。同時,甯夏枸杞還是中國地理标志産品。甯夏枸杞粒大飽滿,氣質甘甜,色澤紅豔,甯夏枸杞尤以甯夏中甯縣出産的枸杞更佳。
4、甯夏回民油餅
在《山海情》第2集,得知麥苗要來金灘村,得寶曠工半天迎接麥苗,還專門給她帶了油餅。
看麥苗吃得這麼香,得寶說,看麥苗吃得香,比自己吃還香。
甯夏回民油餅,是當地的特色小吃,在發酵後的面粉中,混入雞蛋、鮮奶、香草和回民特色秘方揉勻,然後放入油鍋炸至金黃色出鍋。
油餅的口味甜而不膩,而且熱油餅和涼油餅口感完全不同。熱油餅柔軟黏糯,放冷後的涼油餅松脆有嚼頭。後來,得寶還專門帶麥苗去吃了熱油餅,熱得更好吃。
5、賀蘭山東麓葡萄酒
在《山海情》的大結局中,簡直就是賀蘭山東麓葡萄酒的推介會。誰再說沒有策劃植入,回來看看這段!
劇中借葡萄酒推介會,讓馬得福專門介紹了閩甯鎮的賀蘭山東麓葡萄酒。雖然是策劃,但馬得福做足了功課,說的句句是真話,一點沒虛誇。
閩甯鎮的選址,就在賀蘭山東麓,位于北緯38.5度。
因此,閩甯鎮具備着世界上釀酒葡萄生長所需的全部優質條件:日照充足,年日照3000小時;降雨量小,不超過200毫米;戈壁灘的砂土,富含礦物質,通透性也好;晝夜溫差大。
因此,賀蘭山東麓成為世界知名的,中國最佳釀酒葡萄和葡萄酒産區之一。
賀蘭山東麓葡萄酒,香氣濃郁純正,口感圓潤醇厚,收獲多項大獎,得到國際認可。賀蘭山東麓葡萄酒是中國地理标志産品。
6、莆田紅團
在《山海情》第7集,麥苗等人打工期間,上街閑逛時,看到路邊大蒸籠裡的點心,紅燦燦的,像是紅色的月餅,煞是好看。有人介紹說,這是莆田紅團,以前隻有過年才吃;現在生活好了,平時也能吃上紅團了。
紅團是福建莆仙地區最具特色的傳統食品。
在莆田當地,每逢過年,或結婚、祝壽、喬遷等喜事時,莆田人就會做紅團。
紅團顔色紅豔奪目,口味也有甜有鹹,非常适合喜慶團圓的節日氛圍,還非常适合作為佳節饋贈的禮品。
7、武夷岩茶
在《山海情》中,武夷岩茶兩次出鏡,都因為武夷岩茶是淩教授的最愛。
先是陳金山找淩一農教授時,特地帶來了家鄉的特産武夷岩茶。
然後是吳月娟主任邀請陳金山和淩教授吃飯時,吳月娟也是為淩教授帶來了武夷岩茶。
武夷岩茶是中國的傳統名茶,産地在福建閩北的武夷山,茶樹生長在武夷山的石縫中,因此又有“岩骨花香”之稱。武夷岩茶的産區在武夷山市風景區範圍,面積僅有70km²。
武夷岩茶,兼具綠茶的清香,紅茶的甘醇,是中國烏龍茶中的極品。武夷岩茶屬半發酵的青茶,制作方法也介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷岩茶是大紅袍茶。
8、沙茶醬
吳主任和陳金山、淩教授三人,吃着菌湯火鍋,淩教授拿起個玻璃罐,說:“吃菌湯鍋的時候我在想,如果要是有沙茶醬,那就太好了!”淩教授拿的這個玻璃罐,就是吳主任給淩教授帶來另一件“家鄉氣質”,就是沙茶醬。
淩教授還說,菌湯鍋配沙茶醬,真是人間美味!
福建特産沙茶醬,色澤淡褐,用魚幹、蝦幹、蒜、洋蔥、姜等10多種食材做成的,既有洋蔥、大蒜和花生米的香味,又有蝦、魚和生抽的鮮鹹味,是吃火鍋的必備醬料。
在閩南沙茶面中,就是用沙茶醬來做湯頭的,湯色紅亮,口味鹹鮮香辣。
9、荔枝肉
在《山海情》第15集,麥苗因在火災中搶救物資,被選樹為典型。要回甯夏做巡回報告,丁世俊為她送行時,推薦給她嘗一道福建特色菜,說“酸酸甜甜,非常好吃”。
其實,這道菜福建的傳統名菜,菜名荔枝肉。荔枝肉屬于閩菜系,是福建的特色傳統名菜,曆史已經有兩三百年。
荔枝肉這道菜,色澤金黃,肉質鮮美,爽滑多汁,富有彈性,氣質酸甜可口;烹調後外型非常像荔枝,因此而得名。
10、龍眼
《山海情》中也特别安利了龍眼,龍眼先後出場兩次:
先是得寶終于在觀衆的期盼中,來到莆田找麥苗。麥苗還沒出現,得寶就蹲在路邊,吃起了龍眼,這個得寶!
後來是水旺給李大有寄來了龍眼,馬喊水看到後,一顆接一顆不停吃。
李大有看着心疼,說:“龍眼龍眼,龍的眼睛,能不貴嗎?”
龍眼又叫桂圓,适合溫暖濕潤的氣候,主要在中國南部地區栽培,比如廣東、福建、廣西等地。
龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質和鐵等,可以提高熱能,補充營養。龍眼吃多了容易上火,因此不能多吃。這點上李大有沒的說錯,龍眼吃多了的确是容易上火。
《山海情》作為一部扶貧劇,在劇中帶貨這麼多閩甯特産,當真是煞費苦心。看這部劇,除了給予好評,更伸出你的手指,帶貨回家,這才是這部扶貧劇最大的苦心!
看看有哪些你喜歡的甯夏和福建特色美食,帶回家吧!
來源:搜狐 / 抹茶談娛樂
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