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芒果抹茶班戟做法

生活 更新时间:2024-12-28 18:04:04

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)1

By 小狐仙5

用料

  • 餅皮
  • 牛奶 250g
  • 低筋面粉 50g
  • 玉米澱粉 30g
  • 雞蛋 3個
  • 黃油 10g
  • 糖粉 30g
  • 奶油餡
  • 淡奶油 500g
  • 砂糖 50g克
  • 芒果肉 适量
  • 榴蓮肉 适量

做法步驟

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)2

1、所有食材備用

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)3

2、牛奶,玉米澱粉,低筋面粉,混合成面糊

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)4

3、雞蛋打散

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)5

4、黃油隔水融化

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)6

5、蛋液加入面糊中攪拌均勻,輕輕攪拌防止氣泡産生

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)7

6、加入黃油攪拌均勻過篩

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)8

7、平底鍋加熱,倒入一勺面糊,轉圈搖均,形成一張餅皮

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)9

8、準備芒果,榴蓮肉,打發奶油

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)10

9、一張餅皮一層奶油一層奶油芒果/榴蓮

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)11

10、在蓋上奶油

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)12

11、疊成長方塊,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚上

芒果抹茶班戟做法(這道芒果榴蓮班戟一上桌)13

12、第二天拿出來,切開就可以來吃了,食材是9張的份

小貼士

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