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巴子魚的做法

生活 更新时间:2024-07-06 06:14:36

巴子魚的做法?首先把巴魚清洗幹淨把腮給去掉,然後把姜和花椒放在旁邊備用,然後把酸切成片放在一個盤子裡,下面我們就來說一說關于巴子魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

巴子魚的做法(紅燒巴子魚怎麼做)1

巴子魚的做法

首先把巴魚清洗幹淨把腮給去掉,然後把姜和花椒放在旁邊備用,然後把酸切成片放在一個盤子裡。

接下來把巴魚的前面和後面用刀劃幾刀,然後放入鹽,料酒,姜片進行腌制,10分鐘之後就差不多腌制好了,然後往鍋中倒入适量的油,加入郫縣豆瓣進行編炒。

然後放入切好的蒜片,再加入一些五香粉和十三香把腌制好的巴魚給放進去,加入水,燒開後轉成中火15分鐘之後加入雞精和花椒油進行調味,那麼這道紅燒巴魚就做好了。

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