實驗
維生素C片粉末加水揉搓
鐵鏽迅速消失
昨日,記者在藥店花2元買了一瓶維生素C片,又在家中找來一件用洗衣液洗了多次,都未能清除鐵鏽的白色短袖T恤進行實驗。
記者将維生素C片取出數片後,将維生素C片碾成粉末狀。再将有鐵鏽的白色短袖T恤鋪平,把維生素C片粉末均勻地塗抹在鐵鏽處,再把清水倒在塗抹好維生素C片的鐵鏽處,開始揉搓。
記者注意到,随着一邊揉搓,鐵鏽的顔色逐漸變淡,短短一分鐘的時間,鐵鏽已經消失。再用清水沖洗一遍後,之前有鐵鏽的地方已被還原白色,也就是說使用維生素C片成功地去除了鐵鏽。
說法
維生素C具有還原性
将鐵鏽還原後可溶于水
“血液留下的鏽漬跟鐵器生鏽留下的鏽漬基本上是同樣一種物質。血漬的血紅素鐵是以亞鐵形式存在,雖然能溶于水,但時間太長或者經過高溫後,血紅素裡的亞鐵被氧化成為三價鐵,三價鐵不溶于水,正常的洗法是洗不掉的。”昨日,南昌大學教授方雲告訴記者,鐵鏽的主要成分是三氧化二鐵和四氧化三鐵,屬于三價鐵,不溶于水的,所以用一般的洗滌方法很難洗掉。
方雲介紹,維生素C具有還原性,可以把三價鐵還原成二價鐵,還原後的二價鐵是可以溶于水的。使用了維生素C清除鐵鏽後,再用清水沖洗就可以洗幹淨了。
此外,方雲建議,一般來說維生素C在高溫下容易失去活性,所以用正常水溫的清水就能幫助維生素C清除鏽漬。另外,為了避免損害衣服面料,不要将維生素C長時間留在衣物上。因為普通棉質面料主要由葡萄糖鍊接構成,由于維生素C顯酸性,電離出的氫離子可能會破壞葡萄糖鍊接之間的連接鍵。對于絲綢等由蛋白質構成的面料,維生素C可能會破壞構成蛋白質的氨基酸之間的肽鍵。雖然,此兩種化學過程在室溫下發生得十分緩慢,但二者如果長時間接觸,可能會對面料造成一定損害。
(本報實驗純屬直觀性測試,未經過嚴格的科學程序進行實驗,實驗得出的結果并不代表商品或服務的整體質量。任何企業不得利用該結果進行商業宣傳。)
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