吃秋葵的禁忌?秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食 ,接下來我們就來聊聊關于吃秋葵的禁忌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
秋葵含有較多的鉀元素,患有腎病的人應少用,不可過量食用,并且要燙過再食用為好。
秋葵不要用銅、鐵器皿烹饪或盛裝,否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。
秋葵室溫下容易變黑變幹,需要以白報紙包裹冷藏哦。
秋葵切段炒的時候,會有粘液,有些人為了菜肴的美觀,會事先把粘液洗去再炒,其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在,所以,不要怕粘,粘的才是營養的。
秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可,生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。
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