蛏子哪裡不能吃?蛏子的内髒不能吃做時要通過用水泡蛏子,使蛏子吐出了一部分泥沙,但實際上泥沙不可能全部吐幹淨,蛏子的内髒中還是含有少部分泥沙以及其他一些雜質不适合食用,所以我們在打開蛏子的殼之後,首先要将其中的内髒去除幹淨,今天小編就來說說關于蛏子哪裡不能吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蛏子的内髒不能吃。
做時要通過用水泡蛏子,使蛏子吐出了一部分泥沙,但實際上泥沙不可能全部吐幹淨,蛏子的内髒中還是含有少部分泥沙以及其他一些雜質不适合食用,所以我們在打開蛏子的殼之後,首先要将其中的内髒去除幹淨。
食用蛏子的時候一般還會看到蛏子有一些黑邊,這個部分是不建議吃的。因為蛏子的黑邊會直接和外界接觸,有細菌寄生和污染的可能性,并且口感不好,有腥味,因此蛏子的黑邊不吃。
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