相信家長們都希望自己的孩子能夠有個聰明的大腦，想要讓孩子大腦更好發育除了外界的教育和孩子自身的條件之外，平時的飲食也很關鍵。

“吃什麼能讓孩子變聰明”這個問題也成為了很多家長關注的重點。

你知道什麼樣的食物能幫助孩子大腦的發育嗎？根據各種食物的營養物質分析，我主要推薦這幾種食物：

一、雞蛋

雞蛋是我們生活中再熟悉不過的食物了，也是大部分孩子最常吃的食物之一。雞蛋中的蛋白質、脂肪、維生素 A 等營養素的含量都很高，可以滿足孩子不同發育階段的營養需求。

而且雞蛋裡還有一種叫作膽堿的成分，它是合成大腦神經膠質的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，它不僅能促進腦膠質細胞和中樞神經系統發育，還能增強思維和記憶。因此，對于過度用腦的學生來說，家長就可以讓孩子一天吃一顆雞蛋。

二、海鮮

我們從小就聽爸媽念叨：“吃魚的孩子更聰明”，這可不是一句唬人的話。

因為有科學家證實過，常吃海鮮的寶寶會比不吃或少吃海鮮的寶寶更聰明，自我發展能力也比較強。

這是因為魚肉，蝦肉等海鮮食物裡含有兒童發育必需的各種氨基酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵、等成分，這些營養都是大腦的重要組成部分。而且部分海鮮中富含DHA成分，補充DHA能促進寶寶的大腦的發育，對提高孩子的記憶力很有幫助。

三、核桃

經常可以聽到“以形補形”的說法，有人說核桃的形狀和我們的大腦很相似，所以說吃核桃可以補腦。

其實核桃可以健腦并不是因為它長得像大腦，而是因為堅果屬于食物中營養價值較高的一類，而核桃的營養價值又是堅果中的佼佼者，核桃裡豐富的微量元素，不僅可以防止我們的腦細胞老化，還能起到增強大腦記憶力的作用。

四、牛奶我們都知道，牛奶在孩子的發育過程中扮演着十分重要的營養角色，這是因為牛奶中含有豐富的蛋白質，還有多種礦物質和微量元素，這些物質相結合，能夠提高孩子的免疫力，對孩子的大腦和身體發育都有益處。

五、蔬菜和水果

蔬菜和水果的味道寡淡，口感似乎也沒有肉制品那麼鮮美，所以有不少孩子不願意吃。但蔬菜和水果裡豐富微量營養素、膳食纖維和植物化學物，除了能補充孩子身體裡所缺乏物質之外，還能促進大腦的發育。

澳大利亞就曾有一項研究調查了四千多名在校學生及其父母，了解孩子們晚餐是否常吃蔬菜水果。在對比孩子們的在校成績後，研究人員發現，與不吃蔬菜水果的孩子相比，每晚都吃蔬菜水果的孩子在平時成績和測驗中得分更高。

所以事實證明，多吃蔬菜和水果的孩子成績更好。現在我們知道了食物裡豐富的營養可以幫助孩子大腦的發育，當然，我們在日常的生活當中也要注意讓孩子養成健康規律的飲食習慣，兩者相輔相成才能讓孩子身體健康，越來越聰明。

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