#家庭美食大賞#今天放假在家,孩子吵着不想吃早飯,我是一個不善于下廚的媽媽,每次照着小紅書做,食材準備齊全,做出的成品卻和人家的成品有着天壤之别,可以稱得上“黑暗料理”。今天在孩子的哭鬧中,默默打開小紅書,看看有沒有操作簡單不容易翻車的早餐做法,找了一下還真有,并且操作簡單,口味也不錯。于是記錄一下步驟,分享給大家。
需要雞蛋2個,剩米飯半碗和白糖少許。
2:雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3:把剩米飯倒入蛋液裡。
4:攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5:平底鍋刷一-層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6:底部煎熟,這個米飯餅甜的、鹹的,都好吃,依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉,再搭配點蔬菜,表面煎得老一點,吃起來口感酥脆。煎得嫩一點,吃起來口感軟糯。
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