懷孕後,飲食方面需要格外注意。
執筆:木子
定稿:蘇子後
在中國傳統美食中,餃子是一種非常具有代表性的食物,逢年過節、入伏入冬、迎客接客,餃子都是不能缺席的存在,就連平日裡,餃子出現在餐桌上的頻率也越來越高。
但是,孕婦吃餃子時卻有一定的講究,有幾種餡的餃子,吃多了可能傷己又傷胎。
案例:孕媽身體不适,原來問題出在餃子上
小吳已經懷孕6個多月了,因為是頭一胎,家裡人都小心翼翼,她也聽從家裡人的話,安心在家待産。
為了讓小吳吃得好睡得好,婆婆也絞盡腦汁地給媳婦做好吃的,可不知怎麼的,小吳在吃的這方面總是興緻缺缺,一餐也吃不了多少。
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這可把婆婆給急壞了,總是變着花樣給小吳做好吃的,有次心血來潮包了頓餃子,沒想到小吳倒是胃口大開,婆婆這才想起來,小吳是北方人,肯定愛吃面食,于是就經常給小吳包餃子吃。
果然,每次看到餃子,小吳都能食欲大增,尤其是茴香餡的餃子,每餐都能吃不少。
可沒想到,過了一段時間,小吳發現自己好幾天都上不了一次廁所,便秘十分嚴重,急得她趕緊去了醫院,沒想到醫生詢問她的飲食方面之後,才發現問題就出在餃子上面。
原來,孕婦本身就容易出現便秘的情況,若是經常食用茴香,便秘也會加重。
孕婦盡量别吃這四種餡的餃子
1、茴香
在飲食這方面,各人有各人的口味,有些人特别喜歡茴香,但有些人卻覺得難以忍受這個味道。
但是,如果家裡有孕婦的話,還是盡量避免食用茴香,尤其包餃子的時候,最好要避開。因為茴香屬于一種熱性的食物,如果一次性吃太多,往往不易被消化,還容易産生上火的情況。
懷孕之後,因為腸胃蠕動受阻,孕媽本身也容易出現便秘的情況,如果再食用茴香,那很有可能會加重便秘的問題,這樣對腹中的寶寶也會有一定的影響,尤其在孕晚期,為了自身健康和胎兒的發育,茴香這類食物最好要避免食用。
2、木耳
木耳這種菌類在日常飲食中還是很廣泛的,它的營養價值非常豐富,可以和肉、蔬菜攪拌在一起做成餃子餡,清炒、煲湯味道也非常不錯,但這種食材卻并不适合孕婦食用。
懷孕之後,孕婦還是應該盡量避開木耳這類食材,因為木耳具有活血化瘀的功能,一次性大量攝入也能加快循環,如果是在孕早期,不小心食用了木耳,那很有可能會增加流産的概率。
即便是胎兒比較安穩,發育狀況良好,也最好不要抱着僥幸心理,如若大量食用木耳,很有可能會影響胎兒的穩定性,嚴重的話還會引發早産等情況。
總之,為了肚子裡的胎兒着想,孕媽在吃餃子時還是應該盡量避開木耳餡的。
3、菠菜
菠菜具有豐富的營養價值,能夠預防貧血等問題,對孕媽來說其實是有利的。
但與此同時,菠菜中也含有大量的草酸,如果食用過多,也會影響孕婦對鈣的吸收,不利于胎兒的發育。
因此,在懷孕期間,菠菜餡的餃子最好也不要多吃。
4、韭菜
日常生活中,韭菜是非常常見的一種食物,搭配雞蛋、肉類等都可以,也有許多家庭喜歡用韭菜作為餃子的餡。
但其實韭菜餡的餃子對孕婦來說,其實并不适合食用,這種食材很難消化吸收,如若一次性攝入過多,那可能引起腹瀉等情況,對胎兒的成長發育沒有好處。
所以,吃餃子的時候,孕媽最好還是避開韭菜餡的。
孕媽吃餃子時,有三點需要注意
▲少吃肉餡類餃子
制作餃子餡的時候,很多家庭都喜歡使用肉餡,而一般情況下,肉餡多半是肥瘦相間,而這類餃子的油脂含量其實挺多的,如果經常吃肉餡類的餃子,孕婦的體重也會随之升高。
所以,孕婦吃餃子的時候,最好做到少油少葷,盡可能地吃一些素餡的餃子,這樣才能合理控制自身體重。
▲餃子一定要熟透
餃子的烹饪方法有很多,蒸、煮、煎等都可以,但孕婦吃餃子的時候,一定要保證餃子是熟透了的。
如果餃子沒有完全熟透,裡面的餡沒有熟,那很有可能會引發健康方面的問題,這會對胎兒的發育造成不利影響。
▲一次不宜吃太多
由于餃子是論“個”的,所以聽起來也沒有很多,但其實真正吃下去着實不少。
如果孕婦因為一時貪嘴,結果吃撐了,那就容易給腸胃帶來很大的負擔,最後引起消化不良等情況。
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