随着天氣溫度的下降,市面上的水果變得越來越少,但這并不會影響黃燦燦的橘子上市。在這個季節可謂是紅紅火火的,口感甘甜、味道獨特,收獲了不少人們的心。不單單是橘子中的果肉還有橘子的外皮,都是能夠利用的食材,是個全身都是寶貝的食材。
橘子果肉都有哪些好處?
橘子的果肉對緩解便秘有益。橘子的營養價值很高,含有豐富的有機酸、維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、果膠、膳食纖維、檸檬酸等多種營養物質,其中的果膠物質,是屬于可溶性纖維的一種,可以為腸胃中的有益菌群提供養分,對養胃、緩解便秘都有很好的益處。
還有的一些便秘人群,因為長時間的便秘還很可能會影響我們的心情跟食欲。橘子不僅具有潤腸通便的作用,橘子那酸酸甜甜的口感,也是其中的有機酸成分在起着作用,可以刺激口腔分泌唾液以及消化酶的分泌,讓我們胃口大開。
另外,橘子中還含有豐富的維生素C和類胡蘿蔔素,有護膚、抗氧化、清除體内自由基以及護眼等多種好處。在中醫上還認為,橘子味甘酸性涼,具有健脾養胃、止咳潤肺、對高血脂人群有好處。
橘絡都有哪些好處?
橘絡,顧名思義是橘子果肉外層的白色橘絡,很多人在食用橘子的時候都會把它剝的幹幹淨淨,甚至是一絲的橘絡都不留下。味道上雖然不受大家喜歡,但是在中醫的眼裡它确是化痰止咳的食物。
大家在食用的時候,如果跟橘子果肉一起吃,也不會太突出橘絡的口感的,别再扔了。
橘子皮都有哪些好處?
新鮮的橘子皮不能食用,但是經過再加工之後,就可以變成中醫裡面用處很多的陳皮,經常用陳皮泡水來飲用,還有燥濕化痰、理氣健脾等功效,在《本草綱目》中的記載,陳皮也是個藥食同源的好食材。
從營養學的角度上來看,陳皮中還含有豐富的陳皮素、檸檬苦素、橙皮甙、多種維生素、多種礦物質等成分,是個保護心血管、促進食欲、提高機體免疫力的養生食材,尤其是脾胃不好的人以及體内有寒氣的人,去正規藥店購買一些陳皮,食療的效果還非常好哦。
在這裡要提醒大家的是,陳皮跟新鮮的橘子皮是有一定出入的,新鮮的陳皮不宜直接泡水來喝,容易因新鮮橘皮中保鮮劑農藥,受到健康威脅。
橘子這麼好,那每天吃多少個合适呢?
每天每人健康的選擇吃水果量要在200-350g。所以,根據常規大小的橘子來說,一天之内吃1到2個橘子即可,多吃反而會因為橘子的糖分比較高,讓喉嚨出現幹燥等不适的症狀,讓人們誤以為是上火。
各位朋友,你喜歡吃橘子嗎?橘子的橘絡你都會剝下去嗎?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。
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