自己在家也可以做的草莓醬哦?,我來為大家科普一下關于自己在家也可以做的草莓醬哦?以下内容希望對你有幫助!
自己在家也可以做的草莓醬哦
采用新鮮踩摘的草莓
草莓去蒂,然後把草莓用鹽水浸泡半個小時,之後用流動的水在沖洗一次,瀝幹水分
把草莓切塊!加入白沙糖,拌勻!ps:糖的量看個人的口味來調整!
用手輕捏下草莓,這樣可以讓糖和果肉更加融合,口感更好!蓋上保鮮膜,放至一個小時以上!ps:你放置的時間越久草莓的果汁會析出越多!
我使用的是不沾鍋!鍋要無水無油,幹淨!
我隻把草莓靜置了一個小時左右!把靜置好的草莓和汁全部倒入鍋内!
一直用小火慢慢的熬,不時翻拌,已防沾鍋!
當果肉慢慢變軟,湯汁變得較稠時!說明果膠在熬出來了,這時把檸檬汁擠入鍋内!繼續小火慢慢熬制,當醬變得十分粘稠時,趁熱裝入玻璃罐内
準備好帶蓋的玻璃瓶,一定要用開水給它們充分消毒,瀝幹水分!把熬制好的草莓醬放入玻璃瓶内,密封,倒扣至果醬完全涼透放入冰箱冷藏保存!
熬制好的草莓醬就好了,再也不用去超市買有添加的草莓醬!自制的草莓醬美味又簡單!
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