“月上柳梢頭，人約黃昏後.” 元宵佳節來臨之際，做一款湯圓甜品，名曰花好月圓，和家人、情人、或朋友共享之。 看過《紅樓夢》的朋友都知道，玫瑰水養顔、行氣、活血，洛神花又稱玫瑰茄，富含人體所需氨基酸、蛋白質，有機酸維生素C，大量天然色素及多種礦物質、水槿酸，其中水槿酸，被認為對治療心髒病、高血壓、動脈硬化等有較好療效。兩種花和冰糖一起煮，香氣襲人，又酸酸甜甜，同時解了玫瑰花的澀味，再加上用藕粉入皮、黑芝麻、紫薯、南瓜等入餡的灣仔碼頭水晶湯圓，是一款營養豐富、簡單、好看又好吃的點心，端上餐桌絕對是搶的節奏。感謝@Winnie 同學傾情制作，一起甜甜蜜蜜花好月圓。
用料
灣仔碼頭黑芝麻水晶湯圓若幹粒
灣仔碼頭抹茶水晶湯圓若幹粒
灣仔碼頭紫薯水晶湯圓若幹粒
灣仔碼頭花生水晶湯圓若幹粒
灣仔碼頭南瓜水晶湯圓若幹粒
（湯底）幹玫瑰花40克
（湯底）幹洛神花20克
（湯底）冰糖100克
（湯底）純淨水1500克-2000克
制作步驟
1.準備好所有食材。
2.玫瑰花和洛神花用水沖一下，不要泡，以免顔色泡沒了。水煮沸加入玫瑰花和洛神花轉中火煮。
3.煮至玫瑰花變成淺色，湯水變紅。将玫瑰花、洛神花撈出。加入冰糖煮至湯汁稍濃。
4.過濾放入碗中。
5.按照灣仔碼頭水晶湯圓包裝上的煮食方法燒煮水晶湯圓，中途無需加水。
6.煮好後把湯圓放進冷水裡浸一下，讓水晶湯圓盡顯透明的質感，口感也更好。
7.把7粒各種顔色的水晶湯圓放入前面準備好的玫瑰水裡，擺成一朵花的形狀，再灑點玫瑰花瓣，一碗色彩缤紛的美點就做成了。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
