大家好,今天分享給朋友們一道韓式料理“家常韓式拌飯”,在家做實惠又好吃,不比外面賣的差,一起來看看怎麼做的吧!
用料:
豆芽,香菇,菠菜,胡蘿蔔,西葫蘆【配菜不是固定的,根據個人喜好選擇搭配就可以】,雞蛋,辣白菜,韓式辣椒醬,雪碧
做法:
先調拌飯用的辣醬,碗裡加3勺韓式辣椒醬,3勺香油,然後加入适量雪碧【調到你喜歡的濃稠度就可以了,這是2人份的量】,最後放一點熟芝麻,攪拌均勻就可以了
西葫蘆洗淨切成絲,胡蘿蔔洗淨去皮切成絲,香菇洗淨切成片,菠菜洗淨去根切成段辣白菜切成絲
鍋裡加油燒熱,油熱下胡蘿蔔,香菇,西葫蘆,豆芽翻炒一下,炒軟盛出備用【這是方便做法,如果最後想把每種菜都做一個漂亮的擺盤,就把每種菜分開炒,方便最後操作】
鍋裡重新加油,煎2個荷包蛋【這個荷包蛋呢,單面煎、雙面煎、全熟、溏心啦,咱們就根據個人的喜好來】
接下來不用洗鍋加入熱水燒開,然後把菠菜焯一下,焯好撈出用涼水投涼,攥幹水分
最後找一個幹淨的大碗,加入米飯,處理好的配菜,泡菜,荷包蛋,辣醬,攪拌均勻就可以了
這道韓式料理“家常韓式拌飯”就做好了,嘎嘎香!
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