牡丹籽油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，因其營養豐富而獨特，又有醫療保健作用，被有關專家稱為世界上“最好”的油，也是中國獨有的健康保健食用油脂，于2011年被衛生部批準為新資源食品。

據有關部門統計，我國食用油籽2018年進口9448.9萬噸，進口額417.5億美元；食用植物油進口808.7萬噸，進口額58.6億美元，其中棕榈油進口532.7萬噸，菜油進口129.6萬噸，葵花油和紅花油進口70.3萬噸，豆油進口54.9萬噸。

民以食為天，糧油安全始終是關乎國計民生的重大問題。近幾年我國食用油的年消費量與日俱增，其中 70%需要進口，食用油自給率隻有在30%左右，這樣對我國食用植物油安全造成了嚴重威脅。

所以發展油用牡丹産業就是我國解決“油荒”的一個重要突破口。油用牡丹在栽培4-5年就到旺産期，每畝地籽産量達到（350-400）斤以上，産油在（80-100）斤。而且旺産期時間長達30年以上。

早在2011年3月22日，牡丹籽油就被國家批準為新資源食品。

2014年12月26日，國務院辦公廳《關于加快木本油料産業發展的意見》出台，油用牡丹産品被迅速擺上了全國食用油産業的大盤子裡。

按照《關于加快木本油料産業發展的意見》要求，力争到2020年，我國需要建成800個油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重點縣，建立一批标準化、集約化、規模化、産業化示範基地，木本油料種植面積從現有的1.2億畝發展到2億畝，年産木本食用油150萬噸左右。

國務院辦公廳專門針對林業某一特定産業出台相關意見并不多見，這足以證明發展油用牡丹産業産業的重要性。

二.牡丹籽油是當前發現所有植物油中，脂肪酸結構對人體健康最為合理且最理想的

油脂主要由三種脂肪酸組成：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。脂肪酸的成份比例，是評價油脂營養價值的最重要指标。

人體有七大營養素，分别是蛋白質、糖類、脂類、水分、維生素、礦物質、纖維素。脂類的兩種必須脂肪酸α-亞麻酸和亞油酸在人體内不能夠自身合成，必須從食物中攝取獲得，亞油酸一般不缺乏，α-亞麻酸容易缺乏，它的高度直接決定人體健康和其他七大營養物質的吸收水平。

牡丹籽油則是α-亞麻酸最佳的來源。

為了讓各位能夠更直觀地看出不同油脂間的差異，我們制作了以下樹狀圖，從圖中也可以看出不同油脂的脂肪酸組成比例。

從上圖可以看得出，牡丹籽油中不飽和脂肪酸α-亞麻酸的含量超過42%，是葵花油的9.3倍、茶籽油的18.2倍、花生油的108倍、橄榄油的60多倍，亞油酸在27%左右，油酸在23%左右，不飽和脂肪酸在92%以上，來自大自然的天然“調和”，擁有最佳的脂肪酸結構比例，非常有益于處于生長發育階段的廣大青少年兒童、亞健康人群、和廣大中老年人群使用。

孕媽群體：促進寶寶智力、視力發育。

牡丹籽油中含有42%的α-亞麻酸，α-亞麻酸是一種人體必需脂肪酸，人體體内不能合成，隻能從外界攝取，在體内酶的作用下分解為DHA和EPA。它對視覺、大腦發育、胎兒生長都有極大影響。

兒童群體：預防多動症，為智力沖刺。

幼兒、兒童時期服用牡丹籽油，可以提升寶寶智力和視力的發育，與同時期的寶寶相比，身體的協調性、思維能力、應激能力明顯高于其他的孩子！

學生群體：增強記憶力，提高學習成績。

學習是一個腦力活，牡丹籽油的α-亞麻酸能提供營養給大腦、神經、視網膜，從而增強智力，改善記憶。

再有牡丹籽油中的角鲨烯還可以明顯改善機體細胞的缺氧狀态，及時供給氧氣，緩解壓力，增進體力，提高學習效率。

近視群體：提高視力，預防近視。

DHA在眼睛視網膜中所占比例最大，約占50%，因此，對嬰兒智力和視力發育至關重要。服用牡丹籽油，可以改善視力情況，提升視力，預防近視。

三高群體：降血壓，清血脂，預防心腦血管疾病。

牡丹籽油中含有90%的不飽和脂肪酸，可有效降低血脂，降低血液稠度，增加血液含氧量，清理血液垃圾。牡丹籽油對“三高”的幹預，可以說是一個“複方”幹預，牡丹籽油中豐富的牡丹酚、牡丹甾醇等成分共同幹預，形成1 1＞2的效果。

老年人群體：延緩衰老，延年益壽。

營養學家将α-亞麻酸稱為血液營養素和植物腦黃金，α-亞麻酸可以延緩衰老、預防老年癡呆、記憶力衰退等多種老年人常見的疾病困擾。

希望有一天

牡丹油可以走上中國百姓的餐桌

讓中國人不再缺乏亞麻酸！

和“富貴病”說再見！

安徽裕福弘農業科技有限公司以油用牡丹研發為中心，結合石台縣富硒的天然優勢，大力發展富硒牡丹産業，積極探索牡丹籽油生産、儲存、銷售方式及利用新途徑，進一步推動牡丹産業向更多領域擴大延伸，做大做強富硒牡丹産業，促進我國油料生産、護航國家糧油安全、保障人民身體健康、造福于百姓！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!