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大廚做美味的三鮮湯

生活更新时间:2024-08-18 15:11:54

（本賬号已與“維權騎士”簽約，本圖文原創，搬運轉載必究）

天冷了，教你做道三鮮湯，味道鮮美，香辣下飯，溫暖過冬天。

天氣寒冷了之後，一定要記得多喝湯品，湯類真的是太多了，平時冬天的時候，很多人都喜歡喝肉湯，魚湯，但是喝的葷湯多了之後也别忘了搭配一下素菜，做一道非常鮮美的素湯，三鮮湯是我們平時都很愛喝的，三鮮湯到底是哪三鮮？其實并不用過多地去追求，隻要是自己喜歡吃的食材就可以了。

大廚做美味的三鮮湯（教你做道三鮮湯）1

今天就來教大家一道非常好喝的三鮮湯，是用三種蘑菇做出來的，分别是平菇，金針菇和白蘑菇，這幾類都是菇類，但是它們的鮮味特别明顯，一起烹饪的話，做出來的湯很美味，再加上一點胡椒粉提味，整道湯品特别好喝，受人喜歡，說一下詳細的制作步驟，喜歡喝的就做來試試吧。

大廚做美味的三鮮湯（教你做道三鮮湯）2

【食材準備】

平菇，金針菇，白蘑菇，鹽，五香粉，雞精，香油，枸杞，蔥，姜，澱粉，香菜。

【烹饪步驟】

①這一種蘑菇我們平時吃得比較少，其實它叫白蘑菇，看上去白白嫩嫩，特别好吃的樣子，把它買回來之後先加入鹽搓洗一下表面，它的傘頭還是非常硬的，洗幹淨之後再把它切成小丁放入盤中備用。

大廚做美味的三鮮湯（教你做道三鮮湯）3

②平菇我們平時吃得比較多，選的時候要選擇不要太厚實的，也不能太幹，把它清洗一下切成丁，金針菇也是切成小一些的段備用。

大廚做美味的三鮮湯（教你做道三鮮湯）4

③澱粉就選擇平時用的玉米澱粉即可，不要用土豆澱粉來做，口感上會差一些。

大廚做美味的三鮮湯（教你做道三鮮湯）5

④所有的食材準備好了之後，在鍋裡面加入一大碗清水，先把水燒至沸騰，這時再把所有的蘑菇放進去開始煮，大概兩分鐘左右。

大廚做美味的三鮮湯（教你做道三鮮湯）6

⑤枸杞也要提前放入鍋中去煮，這樣才能夠煮出裡面的營養，然後再加入一勺水澱粉勾芡一下。⑥熟了之後就可以撒上鹽，雞精和胡椒粉各一勺，沿着一個方向攪拌均勻，最後再撒上香油，撒上一撮香菜，這樣一道非常好喝的三鮮湯就做好了，省事省力，大概需要五六分鐘的時間就能夠做好。

大廚做美味的三鮮湯（教你做道三鮮湯）7

【烹饪小提示】

⒈有的蘑菇本身異味是非常大的，如果是這種情況，可以提前把蘑菇放在開水中燙一下，這樣能夠有效地去除它的異味，喝起來會更清淡。

大廚做美味的三鮮湯（教你做道三鮮湯）8

⒉做這道湯的時候一定要多放一點胡椒粉，胡椒粉的辣味是非常提鮮的，而且特别适合冬天來喝，因為本身天氣比較冷，喝完胡椒之後身體都會覺得暖和。

大廚做美味的三鮮湯（教你做道三鮮湯）9

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！

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