花菜炒雞丁的做法大全-tft每日頭條

花菜炒雞丁的做法大全

生活更新时间:2024-11-22 23:34:43

夏日炎炎，肉食的熱能太高，吃點素食對腸胃蠕動好，還增加食欲，開胃，非常清口的下酒小菜。東北叫老虎菜，北京叫素什錦，還有叫花菜的，蔬菜食材自由搭配，變化多，口味豐富，但是選材要注意事物是否相克。

花菜炒雞丁的做法大全（不能天天大魚大肉）1

食材配料準備

水發木耳，藕，莴苣，荷蘭豆，
大蔥，幹辣椒，芝麻
香油，雞粉，生抽，花椒油，鹽，陳醋

把蔬菜沖洗幹淨，木耳提前發好，蓮藕和莴苣去皮切片，荷蘭豆擇好。

花菜炒雞丁的做法大全（不能天天大魚大肉）2

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木耳荷蘭豆藕片，分批汆水斷生，沖涼打脆。

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把加工後的藕片木耳荷蘭豆瀝幹水的莴苣放入一個容器内備用。

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準備制作調味配料

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炒鍋内放花椒油，把幹辣椒掰開放入，小火炒香，再放入蔥末芝麻，繼續炒香

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把炒好的料油倒入，食材容器内

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再加入适量的食用鹽雞粉生抽陳醋香油調味，碼盤即可。

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