甜甜的糖誰不愛吃呢?
在心情煩悶的時候
來個甜甜的甜點、糖果或者是快樂肥宅水
又是活力滿滿的一天啊!
甜味雖然能夠帶來快樂
但是過多的攝入糖分對身體的危害可是不小的
在我們日常飲食中就已經攝入不少糖分
如果在日常攝糖量的基礎上
繼續的吃甜食喝飲料糖分就攝入過多了
這時對身體就會形成危害!
攝糖過多會有什麼危害
糖是人體能量的主要來源
人體活動的能量
大約70%是糖供給的
但事實上現代人的飲食往往攝入了過多的糖,
一起來了解下吃糖多了有什麼危害吧
01 會促進癌細胞的生長
富含果糖的玉米糖漿會直接促進腫瘤的生長,而玉米糖漿正是可樂等含糖飲料中的主要成分之一。這意味着,如果腸道在不知不覺中癌變,而人喝了可樂等含糖飲料,等于在間接“喂食”癌細胞,癌細胞将長得更快!
02 會導緻心血管疾病
相關研發現,兒童每周少喝1份含糖飲料就能改善心髒健康狀況,降低今後患上心髒病的風險。兒童所喝的含糖飲料份數越多,他們血液中的甘油三酯含量就越高。
03 會引發糖尿病
如果我們長期大量攝入糖份,一方面是糖轉化為了熱量,引起肥胖,肥胖容易導緻胰島素抵抗,而胰島素抵抗——分泌不足或不再分泌,是患糖尿病的主要原因之一。另外吃糖過多容易加重胰島β細胞供能負擔,緻其供能減退,也是患糖尿病的重要因素之一。
04 會導緻衰老
糖份會與皮膚中的膠原蛋白結合,削弱膠原蛋白對皮膚的修複和再生功能,導緻皮膚過早出現皺紋和變得松弛。研究表明,50~70歲的人如果血糖水平增高,會讓他們看上去老了5~7個月。
05 會導緻骨質疏松
糖份攝入過度會影響人體對食物中鈣質的吸收,易導緻骨質疏松,尤其是對于正處于發育中的青少年兒童以及老人來講都十分危險,所以糖分攝入需謹慎哦~
06 會導緻牙齒松動
碳酸飲料中的含糖量真的不少,但是對于這種“快樂水”确實很多年輕人都戒不掉的快樂!含糖的碳酸飲料有一定酸度,長期飲用會酸蝕牙齒,增加患齲齒風險。
每天應該攝入多少糖分?
吃糖多的危害都懂了,但“戒糖”很多人表示真的做不到啊!其實隻要控制量,同樣能愉快地吃糖。世界衛生組織推薦:成人每天“添加糖”的攝入量最好不超過25克,一定要控制在50克以内。
天然糖,是不經過人工提取的、食物中自然存在的糖;添加糖,是在加工食物或飲料中額外添加的、非食物本身含有的糖,比如白糖、紅糖、蜂蜜等。目前,我國平均每人每天吃糖大約為54克。54克,聽起來挺多的。
然而,一旦變成食物,就會顯得太少。一瓶500毫升的冰糖雪梨汁,含糖就有63克,相當于一口氣吃下去十幾勺糖;一個甜筒,含糖量就有20克。所以,要小心這些食物中的隐形糖。
6種食物是“藏糖大戶”
日常我們攝入的糖主要包括兩種:一種是新鮮水果、奶類、薯類和糧食中天然存在的糖,這是“好糖”,不需要擔心;另一種是加工食品中的糖,食品包裝将以蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖漿、葡萄糖漿和果葡糖漿等名稱出現,這種糖需要減少攝入量,也被稱為“隐形糖”,并大量隐藏在各種加工食品中。
01 濃縮果汁
濃縮果汁與原果汁相比水分減少,體積至少減少到原果汁的一半,營養素密度增加,喝一口頂兩口,同時含糖量也至少升高了一倍。
02 速沖糊粉
單純的谷物豆類等磨成的粉,如豆奶粉、藕粉、核桃粉等,往往加了很多糖來改善口感。有的糖赫然排在配料表的第一位,意味着糖含量超過一半,比原料都多。
03 多種零食
為了使食物口感更好,多種食物中都會添加更多的糖分。蜜餞、肉脯、能量棒、果醬、餅幹等也都是含糖大戶。比如,一盒160克的蜜餞含糖約占20%;兩三塊甜味餅幹的含糖量就超過了20克。
04
糕點:面包、蛋糕等
為了保證香甜酥軟的口感,糕點中需要添加大量的糖。以100克的普通果醬手撕面包為例,糖含量約占15%~20%。
05 多種冷飲
查看甜筒、奶磚、冰棍等包裝冷飲的配料表會發現,白砂糖、麥芽糊精、果葡糖漿等都排在最前邊,說明含糖量比其他成分都多。
06 日常菜肴中
為了菜味濃郁,不少菜系都加糖調味。比如有些人喝粥要放糖;魚香味的菜要放糖;紅燒菜為了增鮮提色也要放糖。有人專門進行過測算,餐館中的一份紅燒肉含糖40克左右、魚香肉絲含糖30克左右、八寶飯含糖80克左右。
如何控制糖分的攝入
多吃蛋白質減少糖分攝入
吃蛋白質有助于減少糖分的攝入,用蛋白質代替含糖食物是穩定血糖水平的最佳方法之一。事實上,根據食物的不同,富含蛋白質的膳食可以減少糖的吸收并防止葡萄糖飙升,從而減少食物攝入,以防提高血糖。
但是,多吃蛋白質并不意味着要天天吃雞蛋和牛奶,你還可以吃豆類,瘦肉,牛肉,魚類,和其他乳制品。
增加纖維攝入量
選擇吃富含纖維的食物比較容易,然而,為了減少糖分攝入,你應該選擇富含天然可溶性纖維的食物,如堅果,亞麻籽,水果和蔬菜等等。
這些食物中的纖維減慢了消化速度,從而穩定了血糖水平,這有效地降低了血糖。此外,高纖維飲食的另一個好處是讓你感覺更耐餓,因為這種食物消化得比較慢。
選擇苦味食物
當我們渴望甜蜜的食物時,對抗這種食欲的最好方法之一就是吃一些苦澀的東西,許多苦味食物富含益生菌或有機酸,既有助于攝入營養,又可以防止血糖升高。據研究,苦味食品苦瓜是唯一被證實能夠降血糖的食物。
此外,在水中加入檸檬或酸橙也是一個很好的辦法,這些水果中的酸可以減緩消化,有助于維持正常血糖水平。
睡個好覺,休息好
當我們感到疲勞,就傾向于吃含糖食物來對抗疲憊。因此,如果能夠休息好,睡個好覺,那麼就能克制自己吃甜食的欲望,從而減少糖分的攝入。
分散自己的注意力
最後,每當你渴望吃糖或者甜食時,試着去想别的東西,轉移自己的注意力。一般來講,食欲的渴望通常持續10到20分鐘,所以如果此時你設法分散自己的注意力,那麼這種食欲就會消失。而且這種方法可以多加練習,當你習慣這種方法,你就會發現這很容易。
糖可真是個甜蜜的負擔
吃多了對身體有多種危害
但是如果真的全戒了對身體也是不利的
日常生活中必須的糖分還是要滿足的~
所以希望大家能夠合理控制糖分攝入
要健健康康的喲~
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編輯 | 蔡文
法律顧問:天津中暢律師事務所 馮四海律師
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