陽光明媚的秋天,是谷物收獲的季節,也是向日葵成熟的時候,并在很多地方都出現且形成了大面積的向日葵休閑基地和拍攝景點,或是網紅打卡地,匆忙中路邊随意拍一餅向日葵花也是景,向日葵也叫葵花或是向陽花。
向陽花即向日葵屬菊科,我們地方别名也稱朝陽餅,因向日葵花随太陽轉動而得名。一年生植物,正常杆高1.5至2米左右,最高可達3到4米。杆直立,呈圓形帶菱角,皮質很硬,顔色為綠色,杆裡面白色。葉片邊緣有鋸齒,兩面粗糙,被面有毛。向日葵花餅的形狀,直徑大概15-40公分,花生長于莖杆頂端,朝着太陽的方向旋轉,所以我們當地俗稱為朝陽餅。每年夏季開花,花瓣沿邊緣生長,顔色為黃色,形狀似舌頭狀,不緊實。花中部為多色管狀花,多為棕色或紫色,能結果實,果實形狀為矩形,長短不一,餅面部碎花脫落後,形成點點密密菱角形葵花籽,果皮木質化,灰色、白色、紅色、或黑色比較多見,民間稱為葵花籽,也簡稱瓜子。
向日葵主要分兩大類,食用類和觀賞類。向日葵種子稱作葵花籽,絕大多數人嘴閑的時候都喜歡嗑瓜子,說的就是葵花籽,包括我自己,家裡從來不會斷貨的零食應該就是這個了,特别是三五朋友在一起喝茶的時候,就更少不了的零食,生的、熟的、焦糖的、各式各樣任人喜愛,當然我個人建議還是盡量吃生的,不上火,熟的偶爾吃一點。
觀賞的向日葵花也是非常不錯的,花期長,沒有太特别的香味,不論是居家或是辦公室都适合,每天看着太陽花,讓室内增加了生機,心情也會美美哒,工作、生活自然就會很順意。--茶客閑品錦錦攝于昆明郊外庚子年秋月
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