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幹的煙筍怎麼處理

生活 更新时间:2024-07-20 03:15:01

幹的煙筍怎麼處理?用涼水将煙筍完全浸沒二至三天即可,中途需換水幾次,浸泡時水的顔色會變成褐色,沒關系的,煙筍就是這樣的,如果是用于燒、炖或是做火鍋則可減少一天左右時間,根據需要加工成絲或塊,下面我們就來聊聊關于幹的煙筍怎麼處理?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹的煙筍怎麼處理(這兩種泡發方式都可以)1

幹的煙筍怎麼處理

用涼水将煙筍完全浸沒二至三天即可,中途需換水幾次,浸泡時水的顔色會變成褐色,沒關系的,煙筍就是這樣的,如果是用于燒、炖或是做火鍋則可減少一天左右時間,根據需要加工成絲或塊。

用溫水浸泡煙筍兩個小時,再用高壓鍋壓四十至兩個小時即可。如果是煙筍尖直接溫水浸幾個小時就可以了。

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