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麻辣鴨脖菜如何出味

生活 更新时间:2025-02-02 11:10:49

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麻辣鴨脖菜如何出味(這道快手菜香辣鴨鎖骨你一定要學會)1

麻辣鴨脖菜如何出味

鴨鎖骨焯水,瀝幹水備用 八角 桂皮 香葉 花椒 幹辣椒 草果 丁香 甘草備用,,家裡有什麼就放什麼 香辛料溫水裡泡半個小時,去浮塵和中藥味 砂鍋裡加大半鍋水,再加一瓶啤酒,香辛料倒進去,加幹辣椒,再加入生抽 老抽 蚝油 鹽,冰糖,大火煮開。幹辣椒和花椒可以多放點,不辣的不好吃…… 把鴨鎖骨放進去,轉小火,慢慢焖50分鐘左右。 焖好了 這砂鍋有點小,換個大點的鍋,全倒進去,再小火煮5分鐘,關火焖3個小時 配雪碧,,爽歪歪,

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