涼拌海參簡單做法大全?做法一：原料：海參、香菜、香油、醬油、醋、大蒜、鹽、味精、白砂糖，接下來我們就來聊聊關于涼拌海參簡單做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做法一：
原料：海參、香菜、香油、醬油、醋、大蒜、鹽、味精、白砂糖。
大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗内，加入米醋、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁。
海參，放入清水内，加入适量的姜片，海參切成片，放入沸水鍋内一燙立即撈出。
瀝幹水晾涼後，澆入調味汁拌勻片刻後裝入盤内。
另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水澆燙一下瀝幹水分，撒在海參片上即成。
做法二：
将海參按在砧闆上，用手給它按住，将海參切成薄片，片成薄片。
将黃瓜一拍兩半，也是将黃瓜切片，切的跟海參差不多，最後我們再來電蔥絲香蔥，還有這個香菜放進去 ，最後一步開始調味，調味也很關鍵，來一勺鹽，來一點雞粉或者味精粉都可以，白糖一勺給來一點，最後來一點香油，最後将海參給它拌進去。
做法三：
海參事先發好，放入冰箱冷凍，海參放入水中解凍。
解凍好的海參切成片，放入碗中備用。
香菜摘洗幹淨，切成段。
海參中倒入老醋，生抽，放入鹽，味素，白糖。
将切好的香菜放入碗中，拌勻，腌制幾分鐘。
放入盤中，就可以上桌了。
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