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胡蘿蔔炖牛腱怎麼做

生活 更新时间:2024-06-22 18:42:56

胡蘿蔔炖牛腱怎麼做?食材:牛肉600克、胡蘿蔔150克、油适量、鹽适量、料酒适量、姜汁适量、洋蔥适量、檸檬片适量、豆芽适量、油麥菜适量、番茄醬适量、蚝油适量、紅椒2根 ,下面我們就來說一說關于胡蘿蔔炖牛腱怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

胡蘿蔔炖牛腱怎麼做(制作胡蘿蔔炖牛腱的方法)1

胡蘿蔔炖牛腱怎麼做

食材:牛肉600克、胡蘿蔔150克、油适量、鹽适量、料酒适量、姜汁适量、洋蔥适量、檸檬片适量、豆芽适量、油麥菜适量、番茄醬适量、蚝油适量、紅椒2根。

牛肉提前在清水裡泡去血水,洗幹淨後切塊,用鹽、料酒和姜汁腌一下。

胡蘿蔔切丁,切好洋蔥。

番茄醬、蚝油和鹽倒碗裡,用清水調勻備用。

炒鍋倒油加熱,把切的好紅椒絲炒香。

接着洋蔥和牛肉一起下鍋炒。

炒至牛肉變色,轉至砂鍋。

把第四步的料汁倒砂鍋裡。

加一片幹檸檬片,可以提味,還可以使肉變得更鮮嫩。蓋上蓋子炖45分鐘。

45分鐘後,把胡蘿蔔下鍋一起炖。

豆芽和油麥菜洗幹淨後,用開水焯一下斷生。

把豆芽和油麥菜鋪在大碗碗底。

15分鐘後,胡蘿蔔也炖軟爛了,關火即可。

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