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純牛奶怎麼做酸奶不用酸奶菌粉

生活更新时间:2025-02-02 21:59:10

為什麼我每天堅持自制酸奶？

純牛奶怎麼做酸奶不用酸奶菌粉（自制酸奶原來如此簡單）1

自制酸奶的好處：

1.安全無添加：純牛奶，酸奶發酵粉。沒有了

2.有溫度，不像超市的酸奶買回來是冰的，很多人吃了腸胃不适

3.自已做培養孩子及家人對食物的态度

4.看着自己做的成功酸奶，人生含有幸福感

5.益生菌活性更高

6.更能培養孩子及家人清淡的口感，從而實現認真的年輕，優雅得老去！！！！

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工具：

1、酸奶機

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2、酸奶玻璃瓶（如果沒有可以用買酸奶機配送的大鋼筒，這個不過沒有分裝，适合一家人一次性吃完）

原料：

1、純牛奶或奶粉兌成純牛奶1L（1000ml）（最好蛋白質含量3.6克以上的，對于初學者更容易做成功）

2、菌粉1包（0.1克）

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做法及步驟：

1、先将玻璃瓶清洗後煮2分鐘消毒，如果有奶瓶消毒機可直接用

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2、将1L純牛奶倒入大杯裡，再少量多次加入1包菌粉，用筷子攪拌，為了充分攪拌，嘗試攪一會，停下來過一會再攪拌，這樣做3次一般非常透徹

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3、将做好的奶液倒入琉璃瓶中

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4、小心的平放入酸奶機，注意手不要碰到瓶口（怕手上有細菌）,不要蓋瓶蓋

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5、蓋上酸奶機的蓋子

6、設置發酵時間為10小時（冬天要這麼久做出來才夠凝固漂亮，如果夏天8小時就可以了）

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可以晚上做，第二天早上就能喝到溫熱的酸奶。直接喝可以的，當然也可以加入一些堅果、幹果做成營養豐富的早餐。其中“巴德韋療法”就是非常典型和出名的酸奶料理,好吃又營養，還具有功能性的對身體調整（腸道不适、便秘、關節疼痛關節炎、皮膚長痘、免疫差等等），可以每天根據的自己喜好變幻很多花樣出來。

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有空一定要試試哦！

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