夏天是各種水果上市的旺季，這時的很多水果不僅應季，而且營養豐富，可以說是夏季飲食不可缺少的一部分。在吃水果這方面，大部分人都喜歡鮮食，但也有榨成果汁喝的，做成沙拉吃的，而下面要說的是什麼水果冷凍後更好吃。

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”現在正是荔枝成熟的季節，所以在大街上随處可見荔枝的蹤影，價錢方面也不是很貴，7-15元之間不等，因此很受消費者的青睐。平時我們買來荔枝無非就是剝皮直接吃，殊不知，荔枝冷凍起來味道更好。不過需要注意一下，最好先把荔枝皮剝掉，去掉裡面的核，再放入冰箱冷凍。如果你是直接放進冰箱的話，那麼吃之前是需要提前放進水中解凍一下的，否則皮是很難剝下來的。（需要注意的是，冷凍的時間也不要太長，大概3個小時左右即可，凍太硬也會影響口感）。這樣做出來的荔枝就和吃到新鮮的水果冰激淩一樣味道鮮美，大家趕快試試吧！

都說吃了楊梅，才算到了夏天。楊梅成熟期都在夏季，而且盛産地多在南方，由于采摘的時間都過于集中，所以楊梅的鮮食時間較短，再加上楊梅不同于荔枝，有堅硬的果殼保護，楊梅的果肉都是裸露在外，所以成熟的楊梅不便儲存和運輸。所以買多的楊梅應該怎麼保存呢？很多人就會把新買來的楊梅放進冰箱冷凍起來。冷凍好的楊梅身披一層銀霜，不僅好看，吃起來也十分美味，酸酸甜的。（需要注意的是，把楊梅凍起來之前，一定要清洗幹淨）。

要說什麼水果冷凍之後最好吃，個人覺得非葡萄莫屬。你可以選擇剝皮之後放進冰箱，也可以清洗幹淨之後再放進冰箱。剛凍完的葡萄表面會有一層白色的霜，如果你迫不及待的咬一口，可能會冰的牙有些疼。所以拿出來後稍微等個幾分鐘，你就會吃到一口伴随着冰沙和果肉相結合的清涼解暑小吃。（需要注意的是，放入冰箱冷凍2-3小時即可，這樣吃到的葡萄既清爽又甘甜，記住時間很重要，很多人都是因為冷凍時間過長導緻口感變差）。大家記得試試哦！

又到了吃西瓜的季節，不知道你喜歡怎麼吃西瓜呢？用勺子挖着吃，還是切塊吃？反正不管哪種吃法，買回來的西瓜第一步肯定是放進冰箱冷藏吧，尤其是夏天，坐在空調房，吃着冰鎮西瓜，不禁感歎，生活如此美好！可是不知道朋友們有沒有試過凍着吃西瓜呢？想象一下，從外面暴曬回來，來一塊冰冰涼涼的凍西瓜，是不是瞬間就降溫了。（需要注意的是，西瓜同樣不能凍得時間太長，否則西瓜瓤變硬，就失去了本身的香甜脆爽的口感了）

在東北，人們到了冬天最喜歡吃的水果非凍梨莫屬呀，如果你在冬天沒有吃過正兒八經的凍梨，有人會說，你有沒有過冬天呀！凍梨在東北屬于甜點之王，也是冬季的主要水果。過去由于食品匮乏，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍梨便應運而生，一直保留至今。梨經過冷凍後可以久放不變質，隻是顔色看起來不太美觀，黑乎乎的，硬邦邦的，所以在吃的時候需要将它置入冷水中，使其自然解凍，待到梨身變成一厚層冰殼時，脫殼而食。

在東北人們到了冬天會喝酒，因此來抵禦寒冷，所以對于那些喝酒之後的人來說，酒後能吃上個凍梨，既解酒，又助消化。

在衆多的适合凍着吃的水果中，香蕉也是占有一席之地的，熟透的香蕉放進冷凍室，隻需經過3個小時，你就可以得到一根好吃的香蕉冰棒。如果覺得單直接吃有些太單調，可以拌着酸奶一起食用，口感更像是冰淇淋。（需要注意的是，香蕉一定要去皮之後再冷凍，不然是很難剝下皮的）

很多人不喜歡吃榴蓮，大多都是因為它的特殊氣味，就跟臭豆腐一樣，榴蓮也是屬于“聞着臭，吃着香”的食物。對于我這個榴蓮控來說，榴蓮不管怎麼做都好吃，烤着吃，生着吃、凍着吃等等。這裡尤其推薦的是凍着吃，把榴蓮掰開拿出榴蓮肉放入盤子裡，凍榴蓮既可以保留新鮮榴蓮香甜綿軟的口感，又會減弱那種刺鼻的氣味。（需要注意的是，冷凍的時間大約在3小時左右即可），大家可以試試哦！

上面就是給大家介紹的适合凍着吃的7種水果，其實除了上面提到的，例如草莓、菠蘿蜜、藍莓等都是可以冷凍的，而且甜度越高的水果，冷凍後的口感更佳。但是這裡還要多說一句，冷凍水果雖然好吃，但不能多吃，以免刺激腸胃哦！，冷凍後的口感更佳。但是這裡還要多說一句，冷凍水果雖然好吃，但不能多吃，以免刺激腸胃哦！#美食測評團#

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