良心炸豬排-tft每日頭條

良心炸豬排

生活更新时间:2024-11-20 03:35:23

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）1

隻因孩子的一句，媽媽我想吃豬排飯了，那就安排，自己做炸豬排，簡單又好吃，一點也不比外面賣的差

By ☻愛的味道ᶫᵒᵛᵉ

用料

豬裡脊肉 5片
姜絲一些
面粉 50克（大概）
雞蛋 3個
面包糠 50克
料酒一勺
鹽适量
黑胡椒适量
花椒粉适量
生抽兩勺
雞精适量

做法步驟

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）2

1、裡脊肉切成5-毫米的薄片，用擀面杖敲幾下，這樣口感吃起來不會那麼柴

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）3

2、蚝油，姜絲，黑胡椒，花椒粉，雞精，鹽，生抽，料酒，在加入一點點的清水，抓勻，抓一會兒，腌制半個小時使其入味。

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）4

3、3個雞蛋打散，加入面粉，攪成這種糊狀

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）5

4、準備一些面包糠

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）6

5、鍋中加入油，筷子插入油中周圍有小泡泡，就是油熱了，可以下鍋了。（過兩天必須讓我這個炒鍋下崗，換個新的）

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）7

6、兩面裹勻蛋液，

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）8

7、兩面粘勻面包糠

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）9

8、火候根據自己家的使用廚具來掌握，炸至兩面金黃即可，中途一定要來回翻幾次面哦，以防炸糊

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）10

9、金黃金黃的，淋上自己喜歡吃的醬汁就可以啦

良心炸豬排（家喻戶曉的炸豬排）11

10、外皮酥脆，裡面香嫩可口，簡直不要太好吃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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