菠蘿苦瓜鮮雞湯的做法?用料:菠蘿、苦瓜各1個,鮮光雞半隻,豬瘦肉100克,生姜3片,我來為大家科普一下關于菠蘿苦瓜鮮雞湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:菠蘿、苦瓜各1個,鮮光雞半隻,豬瘦肉100克,生姜3片。
苦瓜洗淨,去籽,切塊;菠蘿去皮、去籽釘,切塊、去芯;鮮光雞洗淨,去頭、尾和髒雜,切塊。
将苦瓜、雞同豬瘦肉、姜一起放進瓦煲内,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後,改為文火滾約1個半小時,下菠蘿塊,續滾沸20-30分鐘,調入适宜食鹽便可。
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