炸過的腐竹還要泡嗎?炸過的腐竹不需要泡,通常情況下洗幹淨就好了,直接就可以炒了 ,我來為大家講解一下關于炸過的腐竹還要泡嗎?跟着小編一起來看一看吧!
炸過的腐竹不需要泡,通常情況下洗幹淨就好了,直接就可以炒了。
油熱放腐竹下去,腐竹見油就軟了,炸好起鍋就是酥的哦,我全鍋用小火炸,先大火燒熱,小火再炸,看到腐竹起泡了就翻面,兩面都起泡了就可以起鍋控油了。
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