木瓜銀耳排骨湯,一道既營養又美味的粵式靓湯。 這道湯水口味清甜,有潤肺止咳、消食健胃、潤澤肌膚等功效。煲湯根據自己喜好可以用青木瓜也可以用熟木瓜,青木瓜豐胸效果更好,熟木瓜則口味更甜。
By 葉子Ivy廣州 【豆果美食官方認證達人】
1、木瓜300克 排骨300克 銀耳10克 杏仁8顆 蜜棗1個 姜兩片
2、銀耳泡發,去根,洗幹淨,撕小。
3、排骨冷水下鍋,加姜片焯水。
4、.木瓜削皮去籽,切厚片。
5、把排骨、銀耳、杏仁、蜜棗放入炖盅,加水。
6、選擇電炖鍋“湯類”功能,啟動炖鍋。
7、時間剩下60分鐘的時候,加入木瓜。等待程序結束,食用前加少許鹽調味即可。
8、撰寫制作步驟
1.如果用青木瓜可以在一開始和排骨同炖,全熟的木瓜最後30分鐘再下,葉子用的是六七成熟的,所以大概在最後60分鐘下。 2.排骨焯水不要用熱水。 3.這裡使用的是電炖鍋“湯類”功能。
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