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烤冷面的家常做法

生活更新时间:2025-02-26 15:12:26

烤冷面的家常做法?首先把雞蛋打入碗中，蒜蓉辣醬、烤冷面調料倒入小碟中待用、醋裡面加入适量的水、白糖，攪拌均勻，今天小編就來聊一聊關于烤冷面的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

烤冷面的家常做法

首先把雞蛋打入碗中，蒜蓉辣醬、烤冷面調料倒入小碟中待用、醋裡面加入适量的水、白糖，攪拌均勻。

火腿腸、蔥切好，放入盤中待用。

冷面闆先撕成等寬度的條狀，再用刀切成片。

鍋中倒入花生油，先把冷面闆倒入微微煎一下，然後倒入蛋液，把蛋液用鏟子往冷面闆上挂均勻。

看到冷面闆上的蛋液已經凝固時，倒入混合好的醋和白糖，翻炒均勻。

看到醋和白糖的水分已經蒸發，冷面闆已經炒軟和了，就加入切好的火腿腸和蔥段，翻炒均勻。加入烤冷面調料再翻炒。最後加入蒜蓉辣醬。

翻炒至聞到辣醬的香味時，就可以了。

一盤家常烤冷面就做好了，其實應該叫炒冷面吧。

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