純牛奶加酸奶制作酸奶方法?用來發酵酸奶的容器清洗幹淨,消毒消毒為了防止引入雜菌,破壞了酸奶的口感,下面我們就來說一說關于純牛奶加酸奶制作酸奶方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用來發酵酸奶的容器清洗幹淨,消毒。消毒為了防止引入雜菌,破壞了酸奶的口感。
500ml純牛奶倒入消毒好的容器内。
倒入菌包,攪拌1-2分鐘,至與純奶完全融合。
蓋上容器蓋。
酸奶機内膽加入适量水,通電,42度發酵6-8小時,或發酵至酸奶呈凝固狀即可。
酸奶發酵好後,放入冰箱冷藏保存,食用時可添加蜂蜜口味更佳。
純奶制作的酸奶無甜味,放入蜂蜜食用口感比較好。
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