酥炸土豆
備用食材:土豆,酥肉粉,糖醋汁,胡蘿蔔,蔥段
制作過程
第一步:把土豆去皮洗淨切成2毫米厚的薄片備用。
第二步:切好的土豆片裹上一層酥肉粉備用。
第三步:另準備100克酥肉粉,加150克清水攪拌均勻,再加一丢丢食用油。
第四步:炒鍋裡倒入适量花生油,等油溫七成熱時,放入裹滿酥肉粉粉的土豆片,調中火,炸成金黃,用漏勺撈出控油後放入盤裡。
第五步:可以直接撒上燒烤料開吃。
第六步:也可以将糖醋汁熬至粘稠,放入炸好的土豆片攪拌均勻,撒上胡蘿蔔絲,蔥絲,這樣一盆酥炸土豆片就做好了。
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