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素炒蘿蔔絲步驟

知識 更新时间:2024-11-22 14:11:48

素炒蘿蔔絲步驟?材料:白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml) ,現在小編就來說說關于素炒蘿蔔絲步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

素炒蘿蔔絲步驟(怎麼做素炒蘿蔔絲)1

素炒蘿蔔絲步驟

材料:白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。

将白蘿蔔洗淨去皮,切成(或者刨成)細絲,蔥切蔥末,姜切姜末。

炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),放入蔥末、姜末炒出香味。

放入蘿蔔絲翻炒,使蘿蔔絲變軟變透明。

加入水,轉中火将蘿蔔絲炖軟,待鍋中湯汁略收幹,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻。

出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。

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