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自制裡脊肉怎麼做

生活 更新时间:2025-02-08 09:12:30

自制裡脊肉怎麼做?将裡脊肉用刀切成2厘米寬、2--3厘米厚、3厘米長的肉條,今天小編就來說說關于自制裡脊肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

自制裡脊肉怎麼做(有什麼用到的輔料)1

自制裡脊肉怎麼做

将裡脊肉用刀切成2厘米寬、2--3厘米厚、3厘米長的肉條。

面粉放入碗中,将雞蛋打入面粉中,加入适量(3--5克左右)鹽,用水和成糊狀,備用。

鍋内倒入500克花生油,加熱至8成熱。将切好的裡脊肉條放入糊中,讓肉條充分黏裹上面糊,一根一根地放入油鍋中,煎炸。

當肉片在油中漂起,顔色變成金黃色,将肉片從油鍋中撈起。香酥軟嫩的裡脊肉就出鍋了。

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