最近有個好朋友要結婚了,我們2個的緣分說來也挺奇妙的,我們是在上高中的時候,由于是同一所學校同一個班認識的,但是開頭并不那麼美好。起初我們是對立的兩方,她看不慣我,我看不慣她,經常給臉色對方看,我們是隔壁宿舍的,後來2個宿舍說不如周末搞大食會,大家都各自帶好吃的過來,然後一起分享。就在這樣的契機下,發現我們都是吃貨,然後就慢慢成為了如今感情深厚的好朋友。她的婚期就在這個月底,她跟我說她很擔心,因為她的經期是月底,重點是她有痛經的症狀,在自己的婚禮上痛經,是件多麼難以讓人接受的事情。我記得我姐姐以前痛經的時候,我媽媽就經常煮益母草給她喝,而且我媽告訴我,益母草治療痛經最簡單的方法就是煮益母草紅糖雞蛋湯,但是胃酸的人不能這樣喝,要改成鹹口的,我把這2個做法告訴了她,這裡也分享給大家益母草雞蛋湯甜鹹口味的做法。
【益母草紅糖雞蛋湯】
材料準備:益母草幹2把,雞蛋1-2個,紅棗2-3顆,紅糖适量,這是一個人的量,顆根據情況酌情增減。
做法:把益母草幹浸泡大約30分鐘,去掉裡面的雜質,撈起瀝水放入瓦鍋中;雞蛋煮熟去殼,紅棗去核一同放進瓦鍋中,加入2大碗清水大火煮沸改文火熬煮15-20分鐘,最後加入紅糖即可。
益母草紅糖雞蛋湯,具有溫經養血,去瘀止痛的功效,是從古至今民間一直沿用的一款女性活血養顔湯,吃蛋飲湯可補肝養血,去瘀生新,活血調經,宜于在經期前後飲用,效果更好。
【新鮮益母草雞蛋瘦肉湯】材料準備:新鮮益母草1小把,瘦肉約200克,雞蛋2個。
1:新鮮益母草洗幹淨瀝水備用。我以前以為益母草就是艾草,但是實際上不是,所以買的時候要問清楚。
2:瘦肉切塊,用少許油,鹽巴,生粉腌制一小會,生粉能增加瘦肉的爽滑度,使肉質吃起來不那麼硬。
3:起鍋燒熱水,煮滾後往水中加一小勺油,幾滴自家釀的糯米酒,再放入新鮮的益母草。這樣能是新鮮的益母草保存翠綠,不易發黃,任何白焯的綠色蔬菜都适用這方法。待水快要重新滾起來後,放入瘦肉,用勺子攪開,防止黏在一起。再打入兩個雞蛋,慢慢攪開,煮沸,滴上幾滴油,加鹽巴,裝碗即可。
這2個湯制作方法簡單,但功效非凡!它具有補中益氣,活血化瘀,調經養血的作用。适用于月經先後無定期者。益母草這東西不貴,便宜又實在,呵護女人健康不可少哦!新鮮的還可以炒着吃,煎雞蛋吃,煮湯吃,炖紅糖就比較适合用幹品,但是要記住有胃酸的話不适宜甜口,要改吃鹹口,這樣才能有效又健康。
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